不過甘州太偏遠了,加上十多年的封閉,她沒有在街上見到過,倒是有很有名的點心店,是開了很多年的老店。
初夏想了想說“家里有牛奶,有雞蛋油糖,我們可以自己做一個。”
牛奶是岑淮安和初夏到甘州后,蔣勝男每天訂的,給她和岑淮安喝。
以前初夏休息的時候,也會和其他人一樣刷視頻,偶然就刷到過一個博主在沒工具沒模具沒烤箱只有簡單材料的情況下怎么做蛋糕。
當時她輪休在家,正好閑著,便跟著試了下,真的做出來了蛋糕,味道還不錯呢。
為了給岑淮安一個驚喜,在他生日這天,蔣勝男哄著他說讓人教他打槍,把他帶走了。
然后蔣勝男把他交給小劉,讓他教岑淮安怎么打玩具槍,還有怎么用彈弓打鳥。
她又返回家里,幫初夏一起做蛋糕。
初夏已經把打好的雞蛋蛋清蛋黃分離出來了,在蛋黃的那個盆里,她放好了面粉、油、牛奶。
“媽,你幫我攪拌這些東西吧。”
初夏去把鍋加水燒起來,家里沒有烤箱,只能用地鍋來做。
等水燒開,蓋上鍋蓋讓它熱著,她拿著筷子去打剛剛的蛋清。
一邊打,看著程度加糖,沒有工具真的很累人,蔣勝男和她輪換著去打,終于打到可以用的程度。
接著把它和剛剛攪好的蛋黃面粉液體再攪拌在一起,就可以在盆子上刷一層油,倒盆里上鍋去蒸了。
在蒸之前,初夏還在最上面撒了些餅干碎、葡萄干、杏干,這樣做出來的蛋糕味道更豐富些。
接著便是打奶油,這個更費勁,蛋清不停攪拌,中間加糖加牛奶,一遍遍,直到看起來和奶油差不多的樣子,非常累人。
初夏和蔣勝男打好之后,她嘗嘗,味道有些甜了。但能用,她實在是不想再做一遍了。
“媽,這樣就可以了。”
鍋里的蛋糕看時間也差不多了,初夏打開鍋蓋,蒸得還不錯,雖然形狀有些不那么美觀,不過初夏已經很滿意了,畢竟沒有工具,材料也不齊全。
蔣勝男倒是一臉驚喜“做成了初夏,真的可以啊”
她一開始并不覺得初夏真的能做出來蛋糕,不過初夏說想試試,反正家里有東西,就試試吧。
沒想到真的能做出來。
接下來就是抹奶油和裱花。
初夏也是利用了家里的所有工具,包括鍋蓋,終于弄成了一個能轉的簡易轉盤。
把蛋糕胚放上去,她用鏟子小心地涂抹奶油,一層層,直到完完全全覆蓋蛋糕胚。
接著初夏又拿家里有的蘋果、梨、橘子這些水果,一個個擺放在奶油上,一個蛋糕就完成了。
裱花她沒辦法了,找不到能用的塑料袋,而且奶油也是白色的,她只好用水果擺出來“安安生日快樂”六個字。
其實這樣看起來也挺好看的,初夏往外站站,自我欣賞著說“媽,我做得蛋糕還可以吧”
蔣勝男毫不吝嗇地夸道“非常可以,和以前我吃的蛋糕一樣。”
初夏當然知道蔣勝男的夸獎有夸大的成分,她心里依然很高興,畢竟是兩人辛辛苦苦想盡辦法做出來的。
蛋糕的模樣雖然比不上后世那些精美的蛋糕,也依舊讓初夏很驕傲。
前世她自己做的時候借用工具了,比如打蛋器,初夏沒想到,沒有打蛋器的情況下,打發奶油和蛋清是這么艱難。
接著初夏和蔣勝男又開始做菜,和過年時準備的年夜飯差不多了。
做好的飯菜放鍋里溫著,初夏拍拍手說“好,現在就等著安安回來了。”