就這么別扭地碰了幾分鐘,血放干凈,林岸才松開,讓她把熱水倒進盆里,然后把雞倒立放進去燙。
唐依依手跟被燙過一樣,然而很快就被轉移注意力,被他的操作吸引,“為什么要熱水呀”
她是個勤奮好學的好學生,什么不懂的都會大膽問。
林岸夸她,“你學習一定很好,燙過才方便拔掉毛。”
“這樣啊,你怎么知
道我學習好”
“膽子大,敢問。”
“”她一時間都分不清他是在陰陽怪氣諷刺還是真的在夸自己。
“過來拔毛。”林岸叫她。
“哦,來了來了。”唐依依對于赤手拔毛還是有點抵觸,帶上手套才過來。
但是手套滑滑的,干活不太方便,最后還是被她拋棄了,跟林岸一樣赤手弄。
處理雞這種食材最怕的就是吃到毛,平時在外邊吃飯的時候時不時會碰到,自己處理的話雖然麻煩,但是會弄的很干凈,尤其是唐依依這個性格,最后整只雞光不溜秋,成為她印象中超市里的樣子。
林岸負責開膛破肚,部分內臟可以吃,腸子什么的就不需要了,唐依依看見兩個黃黃的一大一小的蛋還好奇,“這是什么啊”
“雞蛋。”
“我突然覺得有點殘忍呢。”
“哦,那放生了”
“不行,一百塊給我補身體的”
林岸沒再說什么,拎起雞和能吃的內臟,唐依依負責處理垃圾,把塑料袋拿起來包好扔到垃圾堆就行。
等她回來的時候林岸已經把雞砍成了塊,下鍋把雞肉拿大片的生姜炒了下盛進砂鍋。
“你這里沒灶,跟我去我家生火。”
“高壓鍋不行嗎”
“高壓鍋沒靈魂。”
“好吧。”靈魂怪。
為了這一鍋雞湯,兩人從中午忙到現在幾個小時過去,才正式開始煲湯這一步驟。
林岸家里還有一口灶,他把那口大鐵鍋搬了下來,他搬下來的時候唐依依才發現,原來農村土灶是可以把鍋拿下來的,她之前以為是一體的。
灶拿下來了,生火要先用報紙點燃,再加一些碎木頭,林岸家里做木工剩下的垃圾都丟了進去,最后再加大木頭。
其實農村里以前都是會存柴火的,田地里摘完棉花的棉花苗,稻草,會收回家里生火,只是現在有煤氣了,一般家里也不怎么用土灶。
林岸把砂鍋放到中間,周圍是燒的差不多沒有火焰的木頭圍繞著。
“這樣就行啦”
“嗯,”林岸拍拍手,去洗手池洗了手,“正經的土雞湯都是這么煨的,你們高壓鍋都是邪教,沒營養,沒靈魂。”
唐依依“”
有沒有靈魂她不知道,反正麻煩肯定是麻煩的,這鍋雞湯估計得讓她宵夜了。
這只土雞也算是死得其所了。,,