程瀾摸摸下巴,“你這個思路其實不錯。一會兒下午兩點你和王千惠各帶一隊人坐公交車到公私企業、廠礦集中的地段舉著牌子、穿上制服披上綬帶，上頭都寫上咱們私房菜館開業的的消息，聯系電話、地址也都寫上。包括你們的待遇,還有咱們呂大廚是國賓館停薪留職的也寫上。最好再弄個大鼓打著,吸引路人注意。在路上都給我打起精神來。我會抽查的”
正掃著地、擦著窗戶的保安紛紛隱患地朝趙柯看了一眼。
他們穿軍大衣出去倒是沒啥，但是披上紅色的綬帶就真的有些不好意思了。
趙柯和王千惠也有點不好意思,但還是點頭,拿人錢財、聽人吩咐。
就算覺得有羞恥感，還是得去。
而且這直接關系到他們自己的錢口袋呢。
有生意,老板才開得起工資。有利潤，他們所有人才能另拿一份獎金。
另外，程瀾還讓劉權的司機白天分了一輛車出來,帶著高音喇叭上街宣傳。
這車就算她包了,這幾天都會在北京的主干道上開著轉動。
宣傳的詞是找京大中文系的人有償編的,把優勢都展現了出來,讀著朗朗上口。
副座上坐一個人,高音喇叭舉著,就一路反復的說道。
嗯，其實可以用收錄機錄音再通過高音喇叭播放,這還省一個人呢。
這已經是程瀾能想到的最實惠的兩種宣傳方式了。
可惜彩色的菜單造價太貴了。
不然把照片縮小在一大張的正反面,印個幾百份拿出去散發。
但如今的造價,不敢。
不過，這三種手段能吸引到的目標群體其實不多。
能吸引到的更多還是看個熱鬧、看個稀奇的人。就最多吸引到對來這里消費的人羨慕嫉妒恨的那一類人。
當然，他們的關注也會讓有錢人更樂意來消費就是了。
針對真正消費得起的目標群體,其實還是蕭應那樣的推廣手段最好。
在那個群體里以點帶面的推廣開。
就可惜她在北京認識的從商的朋友，就蕭應一個。
她的根基還是太淺了。
程瀾這個私房菜館真正針對的就是經商先富起來那部分人。
另外就是廠里搞接待的席面也是她要爭取的。
不過這部分人，人家廠里通常都有搞接待的小灶。
要讓人家放棄自家的小灶,到她這里來招待貴客。
那得她把名氣做大了，讓程氏私房菜館成為遠近聞名、人盡皆知的高檔接待場所之后了。
高大伯那樣拿工資吃飯的，不是她的目標群體。
他昨天足足花了一個半月的工資呢。
拿工資的來，多來兩次還得擔心紀委查他們的收入來源呢。
軍方、政界的人都不是她的目標群體。
她的目標就是商人。
高煜開上車帶著程瀾去河北找煤炭廠。
北京的煤炭廠得供應那么多人家，限購而且還得優先供應工廠。
程瀾這兒這么多人住。其實就她自己有北京戶口，還轉到學校去了。
但去得遠一點，煤炭就沒那么緊缺了。
他一邊開車一邊道“你現在做生意主要是愁什么呢”
程瀾道“房租不愁，我都買下來了。員工雖然多，但其實也不用愁。一個人一天才兩塊錢左右，比起店里的消費真的是小意思。只要有生意，人力成本完全不是問題。”
她這里的消費高，只要有生意，利潤很可觀的。
她做一單比昕姐開的小餐館做二十單都賺。
任意一盤小菜的利潤都比一個員工的工資高。