而白石也得知立海大舉辦章魚燒派對的原因。
“原來是為了在弟弟們面前露一手。”白石自信道,“既然這樣,讓我也來幫忙吧。”
金太郎向他們介紹“白石是我們四天寶寺最擅長做章魚燒的人被譽為完美的章魚燒將軍”
“要做出一顆完美的章魚燒,最重要的是面糊的把控,和第一次翻面的時間。”
白石舀起一勺面糊,澆在鐵板上,教丸井,“一定要保證鐵板上有溢出來的面糊,這樣之后才好翻面。”
這是白石自己的經驗之談。
他曾練就過倒面糊的手藝,完美、細致、鐵板上沒有一絲多余后來發現沒有多余的面糊會很難翻面。
“把章魚、紅姜絲、高麗菜和天婦羅碎加進去,用竹簽將連在一起的部分劃開。”
白石聽著烤盤上的滋滋聲,用竹簽扒拉了一下面糊,“嗯,是時候翻面了。”
“把多余的面糊塞進去,翻90度,在空余的地方倒入面糊,一邊調整一邊翻面,再加一點油,等表皮烤至金黃就是現在”
白石將做好的章魚燒挑出來,每一個都圓滾滾的,完美無瑕。
“最后一步是澆上章魚燒醬和美乃滋,再撒一點青海苔和柴魚片完成了”
賣相極佳的章魚燒被推到餐桌中央。
“嘗嘗吧。”
“我已經等不及了”金太郎一邊說一邊戳起一個塞進嘴里,“好燙燙燙但是好好吃”
柳給小金倒了一杯水,提醒其他人“不要吃那么快,小心燙。”
悠斗戳起一個,呼呼地吹了吹,送了嘴里。
外殼很脆,里面是軟乎乎的,章魚塊很有彈性,醬汁的味道恰到好處。
“好吃。”
“吃起來和店里賣的一樣”
“不愧是白石君。”
“白石要是開店的話,我天天都會光顧的”
白石對大家的夸獎很受用“啊ecstasy”
他將面糊的勺子交給丸井“丸井君,你也來試試吧。”
丸井接過勺子,胡狼給他打氣“加油啊,文太。”
涂油、倒面糊、加料、用竹簽分割聽著烤盤上滋滋作響的聲音,丸井神情一凜。
“我有一種預感,這是決定章魚燒能否成功的關鍵一翻。”說著,丸井將離自己最近的章魚燒翻了90度。
時機剛剛好。
“就是這樣,丸井君。”白石在一旁鼓掌,“你已經領悟了做章魚燒的真諦”
在完成剩下的步驟后,丸井的章魚燒新鮮出爐。
賣相同樣很好,味道同樣很棒。
“怎么樣,夠天才吧”
“很好吃”
白石向他豎起大拇指“你出師了,恭喜你,丸井君。”
吃完兩盤章魚燒后,切原想嘗試一下新的味道。
他想起自己和悠斗買的水果,問道“我們什么時候把水果放進去”
話音剛落,除了悠斗,其他人都看向了他。
“你在說什么呢,赤也。”
“蠢貨怎么能把水果加進去”
切原愣住。
“那紙條上寫的菠蘿、檸檬、梨”
“你說的是這個吧”
柳從廚房里端出一杯綠色的飲料,“我想兩根苦瓜做蛋糕可能會有多余,多出來的就和其他水果一起榨汁。”
“要嘗嘗嗎”
“不、不了。”切原向后退了退。
誰會想喝這種綠油油、加了苦瓜的飲料啊
一只杯子從他眼前伸了過去。
悠斗“謝謝柳前輩。”