鐘建國早早就騎車去學校接人了,鐘意起床后隨意吃了點東西,就去了菜市場。
鐘意沒著急買東西,而是把整個市場逛了一圈,這個菜市場是h市最大的批發市場,各種生鮮都有。
鐘意這次準備上新一些海鮮和牛肉,再來一道咸蛋黃炒飯。
咸蛋黃可以晚點賣,他打算買了鴨蛋回去自己腌制,回頭還可以做一些點心賣,他在古代做的蛋黃酥可是日日都供不應求。
轉完后,鐘意心里有了底,他在兩家賣鮮貨的攤子上買了幾種海鮮,又去買了一些牛肉,留好老板電話,這才輾轉自己真正的目的地。
鐘意打算買兩只大公雞,院子里那么大口鐵鍋,不燉個柴火雞來吃就太可惜了。
兩只大公雞加起來有十來斤,是自家養的土雞,價格也貴,花了鐘意三百多塊錢。
接著又買了芋頭和楠竹筍,要燉在柴火雞里面。
另外買了腰花,做個酸辣爆炒腰花。
妹妹們愛吃的糖醋排骨和糯米珍珠丸子也不能少,再來一道鳳爪煲,就差不多了。
鐘意沒怎么買配菜,家里都有,不過騎來的三輪車還是裝了滿滿一車。
他到家時,鐘建國已經把人接回來了。
兩個妹妹歡歡喜喜蹦到鐘意面前,齊聲喊“大哥”
鐘意大妹妹叫鐘悅,二妹妹叫鐘靈,兩張一模一樣的明媚笑臉出現在鐘意面前,讓他眼眶一酸,險些落淚。
鐘悅和鐘靈都長的很好看,又高又瘦,可以說是大多數人都很欣賞喜歡的長相。但因為成了狗屁的劇情工具人,兩人都落得個凄慘結局。
鐘悅非常敏銳,察覺到了鐘意一閃而過的情緒,“大哥,你不開心嗎”
鐘意迅速收斂情緒,“沒有,”挨個摸摸兩小姑娘的頭,“就是太久沒見你們,想你們了。”
鐘靈立馬過來挽住他胳膊,“我們也可想你了,就是學校一直沒放假,回不來。”
“等期末考完,大概有二十多天的暑假,今年就不去打工了,我們在家陪著爸媽和大哥你。”
鐘靈說著自己的暑假安排,幫鐘意一起把三輪車推到院子里,然后就跟在他屁股后面轉,活脫脫一跟屁蟲。
鐘意舅舅家的兩個孩子也來了,男孩兒叫姚高飛,女孩兒叫姚心妍。姚高飛和鐘悅姐妹兩一樣大,都在讀高二,姚心妍小一歲,現在高一。
可能是已經知道了家里的事,情緒都不太好,跟鐘意打過招呼后,就悶悶的坐在門口發呆。
鐘意覺得這樣不行,就指揮一群小孩兒給他洗菜燒火,把人安排得團團轉,期間還混著鐘悅姐妹兩的插科打諢,吐槽學校發生的一些事,倒把情緒調動起來了。
不過真正轉移他們注意力的是,大鐵鍋內的柴火雞咕嘟咕嘟冒出的香味。
兩只公雞砍成大塊,跟鐵鍋內的炒料一塊兒煸炒出油,再撒上一些花椒粒和干辣椒爆香,加入少許的黃酒去腥調味。
等雞肉炒到微干,油脂溢出時,再淋上醬油,倒入早就準備的開水入鍋,煮上十來分鐘,削了皮的芋兒和大塊的鮮筍也跟著一塊兒下鍋。
大火燉上半個小時,就能在鍋邊貼玉米餅子了,小火煨一煨,悶上十分鐘就能揭鍋開吃。
土灶配土雞,絕配