土豆二月底下播,在適宜的氣溫下莖塊膨脹發芽，歷經一百天左右的生長周期成熟。
尋常土豆的花開掉落后二十天，植株枯萎后,土豆便能進行收挖了。
“知府大人呢怎的又不見人”
同知從理政堂中出來,他帶著卷宗過來給杜衡過目，幾次三番都沒碰見人。
雖說并不是什么要緊事情非要見到杜衡不可,但是好幾回過來都沒有看到知府，作為頂頭上司，下屬的還是得要知道人的行蹤才是。
見著了工位距離知府理政堂近些的同僚，不免問了一句。
“大人一早就帶著人出城去了。”
同知挑起眉:“又出城啦”
“是啊,大人說城外開的地種植的西洋貨能收了。”
“知府大人當真是勤勉,這等小事尚且親力親為，咱們當是多多學習才是。”
“是矣。”
同知與同僚客套了幾句,回到了自己的辦事處，面上的和善笑容方才卸下去。
“堂堂知府整日不端坐明堂,反倒是跟泥腿子一般終日去守著那一畝三分地,傳出去也不怕人笑話。”
“大人還不知咱那知府本就是泥腿子出身么,雖是而今官袍加深,可是還舍不下往昔的吃飯功夫呢。”
同知笑了一聲:“也不知那西洋疙瘩能值出幾個錢來,別竹籃打水一場空才是。前些日子從城外路過種了西洋疙瘩的新地瞧了一眼,連植株都已經枯萎凋爛了，一片地都是衰相，能有甚么收成,可惜了花費許多心思去料理。”
“可不是,那沙石地連農戶都不肯開,沒甚么肥力,怎好種莊稼嘛。”
既曉得知府出了城去收西洋貨了,兩人更是伸直了腿閑嘮消磨著光陰等下衙好走人。
臨近午時，同知放下茶盞子，估摸著知府怕是不會再過來了，屁股一抬從辦事處出去預備回家吃飯。
方才到府衙門口，就見衙役趕著兩輛牛車回來了
同知連忙撒住了腳，側身隱了回去，待著外頭搬運的聲音嘈雜起來了他才仿佛聽到動靜一般出去。
“大人，您回來了”
他朗聲問了一句，趕緊迎了上去，裝糊涂一般問道:“這是何物”
杜衡帶著人挖了一上午的土豆，雖說熹江府氣候溫和，但是秋收時節又熱火朝天的干一上午的活計，還是能把人累的一頭汗水。
他抹了一把額頭的汗，把從板車上卸下來的籮筐上頭蓋著的麻布給掀開，一筐子黃溜溜的土豆赫然出現在了眼前。
土豆大的有拳頭一般，小的渾圓如彈珠，杜衡把大小分開來放，十分齊整。
累歸累，不過看著初播時的兩筐土豆幾個月就翻了倍，欣慰大過疲累:“年初種的洋芋，歷時三個多月總算是成熟了。今天去收了一畝地回來，收成還行。”
張同知瞪大了老眼，看著十幾籮筐的西洋貨，便是眼前這些起碼也有石了，竟然還只是一畝地的產量。
他有些不信荒枯了一般的洋芋地竟然暗藏玄機，出了這么多的西洋疙瘩出來。
先前與一個辦事處的下屬閑聊，聽說本土的芋頭也是植株枯萎了才成熟，這西洋貨叫洋芋，想來跟芋頭一樣，當是從土里刨果實。
他沒甚么農桑經驗，而下見著西洋疙瘩還沾著土，想來是下屬說對了。
但眼前也不是糾結于西洋疙瘩怎么種出來的，而是一畝地他便產出了這許多的疙瘩來，城郊那片地荒蕪至此竟也能有如此產量，若是土質好些，豈非翻天
先前大伙兒還私底下說知府是被胡商給蠱惑了，幾個土疙瘩就算種下了又能產多少出來，現下實打實擺在了面前，實乃叫人驚詫。
張同知先前的反調唱的最為響，見此情形，道:“知府大人當真慧眼識珠，這西洋貨倒是真能繁衍，瞧這喜人的收獲，也不枉大人精心料理幾月時間。”
他夸贊了幾句，也不甘真心奉承，旋即又笑呵呵的拿起了一枚土豆，左看右看:“小官鼠目寸光，見識淺薄，只是不曉得這西洋貨當如何烹煮，味道可與稻菽味道相同還望大人不吝賜教。”