近日沒有老去的耕牛，今日只能暫緩用牛肉了。
小公子給的新菜式也十分有趣，一道糖醋排骨，一道豆豉蒸鳳爪，再弄個醬香餅做主食，應當就差不多了。
廚娘們先從醬香餅開始制作。面粉一半倒涼水一半倒熱水，攪成棉絮狀之后，揉成面團蓋好，等待醒面。
ra等待的過程中，就可以制作一道豆豉蒸鳳爪了。
雞爪焯水撈出，分別剁成三小塊，加入清醬、豆豉、飴糖、蔥姜茱萸和小麥淀粉，抓拌均勻，腌制一會兒，上鍋蒸片刻便成了。
這時候，廚娘選擇先調制出一碗醬香汁，豆瓣醬、黃豆醬、胡椒粉、茱萸辣油與少量水攪拌均勻，再放入糖鹽；
鍋中倒油，姜蒜末爆香之后，倒入醬香汁，炒至反油盛出備用；
這時候，幫廚們經過三揉三醒，面已經醒的差不多了。將面團解開，搟平攤開，均勻涂抹上一小勺花椒面與面和麻油攪拌成的油酥，然后將面從不同方位九十度快速劃拉幾刀，折疊起來再搟平，入熱油鍋內煎至兩面金黃。
最后，只需要抹上醬香汁，撒一層蔥花碎和芝麻，切成小塊盛入盤中，便已經色香味俱全了。
小幫廚咽著口水道“就只吃這醬香餅，今日的宴席也能撐起來啊”
廚娘笑著罵一句“哪能讓小公子們只吃這個，快，上豬精排，都剁成寸長段了嗎”
小幫廚連忙應聲，為廚娘騰出地方來。
經驗豐富的大廚先冷水下鍋排骨，加入黃酒，焯水后撈出，還細心的清洗一遍備用；
熱油鍋內下入蔥姜、八角、花椒、飴糖，炒至微微融化出香味兒后，便可以將排骨下入鍋中。排骨翻炒均勻后加入清醬、鹽、柿子醋和開水，小火慢燉半個時辰，然后開蓋轉中火收汁兒，就能出鍋了。
總算是全都做好了，廚娘吩咐著仆從們手腳麻利的，呈了托盤往前頭主殿送去。
院中的芍藥正是盛放時候。衛無憂瞧這天氣不錯，又有一院子春色作陪，索性將用食的地點換到了院中的亭子里。
微風拂面，俯仰呼吸之間全是草樹花香，倒是叫小子們興致更高漲起來。
南風帶人撤了前頭的光盤，將新做好的幾道菜換上案幾，瞥見桌上的酒壇，張了張口，又默默退居一邊。
今日小公子還真是膽大，竟然還喝起了桑葚酒。
衛無憂小朋友也不是真的想喝酒，就是情緒到了，氣氛到了，眾人都眼巴巴望著他，不好再不掌出來。
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誰知道，就統共這么一壇子桑葚酒下肚，一群小孩兒已經醉起來了。
衛伉和衛不疑在打醉拳，嚷嚷著上陣殺敵；衛登乖一些，乖乖坐著給兩位阿兄喝彩；李小禹對著雞爪子指指點點“我阿父，我阿父是個大馬猴，嘿嘿”
司馬遷就更離譜了，抱著一碟子醬香餅，語氣像是要哭“此生能吃到醬香餅，遷無悔矣”
衛無憂默默瞅了一圈，視線定格在李陵身上，這位好像還挺正常
李陵冷著臉看他一眼，繼續倒了杯兩年前的燒刀子，默默咽下，然后，突然大吼一聲“為吾等兄弟之誼舉杯”
衛小四
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