趁著鍋里面燒熱水的時候。
她把一棵完整的大白菜，全部清洗干凈后，撕下了白菜葉子，打算用開水煮一遍后，下老壇酸菜面吃，剩下的白菜梆子，炒一個酸辣大白菜。
在這種青黃不接的季節，能有白菜梆子炒著吃，其實都是很幸福的了。
準備工作都做完后，沈美云把燒開的熱水，舀到了鐵皮暖水壺里面。
鍋子燒熱后，先淋上油，反正陳秋荷不在，她是非常舍得的，直接把鍋底給填滿了。
這才把油壺給收了起來，磕了雞蛋進去，三個雞蛋都煎到兩面金黃后，這才把雞蛋盛到搪瓷盤里面。
鍋里面剩下的油，燒熱后，把干辣椒段一丟，炒出香味后，這才把切好的白菜梆倒進去。
刺啦一聲，帶起鍋的時候，又淋上了不少的醋。
這才是真正的酸辣大白菜。
炒好了菜，天太冷，她把菜盤子直接放在灶膛上面蓋著，剛好能保溫。
在接著就是煮面了，一塊塊金黃色的面餅被丟到了燒開的鍋里面。
煮的沸騰，快要好的時候，把白菜葉子抓了一把丟進去，煮軟后，最后才放的午餐肉，就放在面上。
很快，廚房內的香味就散發出來了。
沈美云朝著廚房外面喊了一聲，“舅舅，綿綿開飯啦。”
待喊完后，這才開始在灶臺上擺好了三個碗。
最大的海碗是陳荷塘的，直接盛了四分之二的方便面，面被煮軟后，色澤金黃，極為軟和，最上面則是放了一個金黃的荷包蛋，在旁邊又擺了十多片午餐肉。
在暈晃的煤油燈照耀下，極為鮮香可口。
陳荷塘回來看到這個面的時候，他驚了下，“這是什么”
他還從未聞過這么香的面。
沈美云也沒瞞著，“舅舅，這是方便面。”
陳荷塘怔了一下，端過碗，“這就是北京的方便面”
好像也沒錯。
沈美云點了點頭，旁邊的綿綿早已經等的來不及了，沈美云迅速給她盛了一小碗。
面雖然不多，但是多給了雞蛋和白菜，至于午餐肉只了一塊。
綿綿端著碗，學著陳荷塘的樣子，就坐在廚房門口的小墩子上，吸溜著一口面，滿足的瞇著眼，“媽媽好好吃啊。”
陳荷塘雖然沒說話，但是埋頭吃面的樣子，絕對是最大的認可。
沈美云笑了下，自己也盛了一碗，這種大冷的天氣，端著熱氣騰騰的碗，是一種享受。
她沒急著吃面，而是吸溜了一口面湯，酸酸辣辣的面湯，嘗到嘴里，只覺得味蕾都被打開了。
喝了一口面湯渾身都暖和了，這才把用著筷子，把煎蛋給扎開了一個洞，金黃色的糖心順勢流了出來。
沈美云輕輕地吮吸糖心，鮮甜絲滑，入口即化，吃到外圍的煎蛋邊邊是還脆脆的，極為可口。
好吃到她想要流淚。
沈美云想，這才是過日子啊。
一家人痛痛快快的吃了一頓晚飯，只覺得幸福感都要爆棚了。
陳荷塘突然說了一句，“要是你媽媽在就好了。”
“她也能吃到這么好吃的面。”，，