邵清和曾想，他以后必然會跟在父親身后，將這碗鱸魚羹傳下去。
然而如今，邵家一團亂麻，族里最強的邵四大爺不說跟老爺子比，哪怕比他父親也是拍馬不及。再過幾年，恐怕再沒人記得，邵家的鱸魚羹本是如何美味。
邵清和對此不甘心。
正因此，他才選用了莼菜鱸魚羹。
這不僅是邵家菜里他做的最好的一道，也是他最希望拿出來的一道。
邵清和睜眼。
他要做的，他想做的，是做出一份完美的莼菜鱸魚羹。
僅此而已。
本場比賽的評委之一，是跟裴宴曾打過交道的童老。
他跟邵老爺子是老交情，自然對邵四沒太多好感，看邵四行云流水，邵清和一動不動，心中多少有些焦急。
好在邵清和終于拿起了刀。
跟邵四大爺一樣，他最先處理鱸魚。
刮去魚鱗，剖開魚身，拿出魚骨。
邵清和的動作遠沒有邵四大爺那般虎虎生風，卻柔中帶剛。
魚骨魚頭用油煎炸，煮成奶白的魚湯。魚湯里下腌制好的魚片，剛滾起來，就要立刻下處理好的莼菜。
那動作無比熟悉。
有幾個瞬間，童老幾乎以為自己看見了邵老爺子的影子。
他忍不住坐正身體，直到被邵四大爺打斷。
邵清和起手晚，在他熬魚湯的時候，邵四大爺已經準備上菜。
童老回神，看向眼前的白瓷盅。
湯底雪白，魚片透明，莼菜青翠
翠綠的莼菜和雪白的魚肉在魚湯里完美融合，這就是邵家的莼菜鱸魚湯。
一口下去，微燙的湯裹著一抿即化的魚肉和柔嫩的莼菜，說不盡的鮮美。
童老暗嘆，到底是邵家人。
不喜邵四，不影響他打出915的高分。
邵四大爺的最終得分，是92。
這個分數，已經有梅林三星大廚的標準。
“不說金獎，這個分數銀獎肯定穩。”
“本以為邵家真的沒落，沒想到還是能有三星水平”
邵四大爺志得意滿，等邵清和準備上菜時，更是帶著看好戲的嘲諷。
邵清和的湯，盛在廣口的湯盤里。
乍一看，跟邵四大爺的鱸魚羹似乎沒太大區別。唯獨童老作為湯品大師，看出不同這湯里的魚片，似乎比邵四的大上那么一圈。
他抬頭看了邵清和，我暫且把猜測壓在心中。湯這玩意兒，還是得趁著燙燙的喝才最過美味。
雪白的魚湯中，薄薄的魚片微微翹起，舒展開的莼菜漂浮在旁邊。
溫暖的湯流入口中，那瞬間，童老仿佛看見三月杏花。
杏花雨紛紛揚揚，旁邊有小溪穿過，鱸魚搖著尾巴躍起，水滴濺到旁邊的野草上。
他幾乎是呆滯住了，不可置信的又喝了一口，鮮美的滋味再次在嘴里蕩開。
童老簡直按耐不住微笑。
怪不得邵老要將后事托付給這孩子。
這是邵老爺子的味道，但又帶著邵清和自己的東西。
若是邵老爺子能喝到這口湯，恐怕也會欣慰得笑出來吧。
童老在打出93分的同時，說道“邵老一定會為你驕傲。”