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    第50章 賓主盡歡(4 / 8)

    這道菜也是她們學會去后,最不可能做的一道菜,太費油了,還費富強粉和雞蛋。慶華在一旁看著,沒忍住咽了咽口水,剛才云夢嬸說煮給她們吃的。外頭有開門聲,周云夢說“可能是津平回來了。”方嫂子和葉嫂子,還有慶華出去打招呼。

    林津平和她們打招呼道了謝意后,進廚房就見小夢背對著他站在爐灶前,纖細白皙的手拿著鍋鏟慢慢翻動著。

    他說不清此刻是什么感覺,開心有之,感動有之,更多的是心疼。心里酥酥麻麻的,像有螞蟻在爬在咬,泛著點痛。

    周云

    夢聽著外頭的聲響知道林津平過來了,她回頭笑著說“津平回來啦,我在炸個雞肉塊,還有一會就好。

    下午好多事想說,但這會外頭有人都不方便說。

    她說,鍋里紅燒肉馬上也要好了,我這炸雞肉塊也差不多了,之后方嫂子和葉嫂子炒剩下的菜速度很快的,時間應該也差不多。

    因為要注意著鍋里的情況,周云夢回頭推著鍋鏟翻動有八成金黃色的雞肉塊,讓它們受熱更均勻。

    她邊交代著趁著這會方嫂子和葉嫂子還有空,你要不先去她們家搬桌子椅子吧

    家里煤油燈可以點了,把房間的也拿出來廳里,照著亮堂些。話音剛落,她落入一個溫熱的懷抱中。

    林津平從背后擁住她,下頜輕靠在她的肩膀上,微側著頭和她挨著,以一種親密依戀的姿勢。她聽到他說小夢,辛苦你了。

    周云夢笑了笑“我可就辛苦這一天,還有方嫂子葉嫂子幫大忙,以后家里可就多辛苦你啦。”林津平親了下愛人的臉頰,低聲應道“好。”

    他想到一個詞甘之如飴。為這個家辛苦,甘之如飴。那不能算辛苦,是幸福。

    林津平出去,和方嫂子葉嫂子去搬桌子、椅子。慶華跟著忙前忙后,哪里需要幫哪里。

    外面客廳按照人頭數擺好今晚的兩張桌和對應的椅子時,廚房里周云夢也把雞肉塊都撈出又下鍋復炸好,一塊塊金黃酥脆的裝了滿滿一盤。

    方嫂子忙完進來給紅燒肉大火收汁。

    周云夢則把鍋里的油裝回空的瓦瓷罐里,迅速把鍋洗了一遍,然后先燒鍋熱水。方便待會燙碗筷,還有裝熱水瓶里,喝水和泡茶都行。方嫂子已經把紅燒肉裝盤放著,用一個盤子反扣著免得冷了。鍋一過水就開始炒菌菇辣椒肉片。

    她的心是痛的。

    剛才已經盡力把鍋里的紅燒肉湯汁全都舀到盤里了,但鍋底肯定也還有的,換平時在家里她肯定得用來炒菜炒飯,那可都是油星啊。

    不過這會青菜先炒了放久味道不好,不洗鍋直接就著來炒菌菇辣椒肉片的話,云夢說會竄味。方嫂子一聽也覺得有道理。

    暖房宴這么重要的一頓飯,云夢準備的道道都是硬菜,要

    是因為舍不得這點油煮出來的竄味了,味道差了,那可真是揀了芝麻丟了西瓜。

    右邊鍋在燒水,葉嫂子則在洗菜盆那處理兩條福壽魚。

    去魚鱗、開肚清洗,劃十字刀之后下姜片和各種調料先腌制上。不過兩條福壽魚她打算留著最后蒸,要不然一出鍋放冷了容易有腥味。水一燒開,周云夢馬上過來把暖水瓶裝滿,剩下的熱水都用來燙碗。

    鍋位騰出來了,葉嫂子也開始炒韭菜雞蛋。

    一切備好,炒起菜來就特別快了。

    兩個鍋位,方嫂子和葉嫂子兩人齊上陣,一道接一道菜炒好裝盤。

    菌菇辣椒炒肉片、韭菜雞蛋、蒜蓉空心菜、蒜蓉大臼菜。后面兩道菜是用剛才煽炒五花肉時出的豬油來炒的。

    最后蒸兩盤福壽魚,盤子壓著姜片,魚身上也鋪上姜片,還有蔥段那些,之后上鍋蒸。肉菜基本都準備好了,時間也差不多了。方嫂子和葉嫂子兩人合作,把之前做好的那些菜,反扣著的盤子拿下來直接給分成兩份。

    不存在竄味的問題,原本滿得快要溢出的一盤肉也瞬間變成兩盤看起來特體面的肉菜。

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