只見光幕里的那位女廚師將自己做的菜分成了若干份，放在了一個曾光發亮的托盤里。她舉著托盤，來到了另一間十分寬敞的屋子里。
林如海覺得，這間屋子大的離奇，就如同圣上的金鑾殿一般，但又比金鑾殿少了威嚴的感覺，更多的是明亮和奢華。
屋子正中央擺著五張圓桌，每桌上都做了有八個人，男女都有，大家也不避諱，就這么圍著圓桌。
這些男子們的衣服很奇怪，很多都露著大腿和胳膊。女子的衣服也是如此，露著胸口和胳膊，還有的露著大腿。那些坐在女子身邊的男子竟然一點都不奇怪，就好像她們就應該這么穿一樣。
女廚師將托盤上的菜一一送上來。隨著她的動作，隨后還有很多位廚師緊跟她，也把自己的菜端了上來。
每個廚師在放置菜品的時候都會報菜名。
經過講解，林如海夫婦這才明白，原來這是一次紅樓菜品復原品鑒會，每一種菜品都是紅樓夢這本書里提到過的。
“仙子們的世界里，女子竟然能如此輕松，實在是令人向往啊”賈敏此時也看明白了。這些女子們不在意別人的眼光，可以隨意的穿著，可以像男子一樣出門，實在是讓她十分的羨慕。
可惜她還是處在這樣一個女子只能守在后宅，相夫教子，只能依附男人無法獨立的世界里。真希望有一天她能體驗一番仙子們的世界，那種感覺估計很神奇吧
這烏進孝上交租稅，清單里寫著鹿筋二十斤的字樣。說起鹿筋，紅樓里有一道很有名的關于鹿筋的菜品，這就是“三鮮鹿筋”。鹿本身就是野味的一種，鹿筋、鹿尾都是比較珍貴的食材。這紅樓里吃鹿筋自然不是單單只做鹿筋，還要配上鮑魚、干貝之類的珍貴食材，課間寧榮兩府的奢靡生活。
說起鹿，紅樓里還有道菜也和鹿有關，那就是烤鹿肉了。鹿肉甘溫、補氣力，強筋骨，調血脈。所以鹿肉是秋冬季的最佳補品。所以鐘鳴鼎食的賈府上自老祖宗賈母，下至仆婦都喜歡吃鹿肉。
誒，柿子菌就沒吃過鹿肉，不知道它是什么味道。現在野生的各種鹿全都是保護動物，想嘗嘗它們味道，那是不可能的。就連大興安嶺深處的鄂溫克族都不怎么吃鹿肉了。想要吃鹿肉，還真是有點困難呢
賈敏聽著光幕里的解說，勾起了她的回憶。當年在賈府里時，這些菜她也經常吃。有時候頑皮時，還去廚房一塊生鹿肉，拿了偷偷烤著吃。想不到仙子們那么繁華的世界，在這些野味上反倒是不如他們了。
雖然鹿肉吃不到，但是大家可以在家復刻這道菜糟鵪鶉。
光幕上，這道菜的圖片展示了出來。仙子繼續說著。
這是寶玉和姐妹們一起飲酒作詩時的下酒菜。糟鵪鶉肉嫩鮮美，營養價值高，是江南一帶人們比較喜愛的食物。
我為什么建議大家復刻這道菜呢，就是因為這道菜做法非常簡單。
只需用鹽將鵪鶉腌制后，在拌了米糟上籠蒸熟就可以了。
怎么樣柿子菌沒有誆你們吧就是這么簡單，味道清淡，還有著濃濃的米香和酒香味，非常受歡迎。而且鵪鶉大家隨時都可以在市場或者超市買到，方便極了。