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    第017章 小籠包(2 / 3)

    “二姐你炸的魚太好吃了嘛我現在能吃了嗎”他可憐巴巴地看著梅娘。

    梅娘忍不住笑了“行,把這塊吃完,趕緊睡覺吧。”

    武興立刻高興起來,把魚塊放進口中。

    這炸魚雖然涼了,卻依然軟嫩焦香,吃上幾口,似乎連身上的疼都減輕了許多。

    武大娘則惱怒地說道“就因為你偷吃,全家都被你吵醒了罰你洗三天碗”

    武興連連點頭,反正炸魚已經吃到嘴了,洗三天碗也值了

    這么一折騰,一家人都沒再睡好,武大娘讓梅娘安心睡,自己則躺了一會兒,就起床發面和買肉去了。

    武興自知理虧,也早早就起來幫忙干活。

    梅娘只是比往日晚起了一會兒,等起床后,家中面已經發好,肉餡也備好了,武興正守在鍋邊熬粥。

    梅娘洗過手,切了一小塊面團,在案板上撒少許面粉,把面團放在案板上切小塊,搟成薄厚均勻的面皮。

    把搟好的面皮放在手上,加入適量的肉餡,沿著一個方向包好。

    武月看著梅娘動作嫻熟的包著包子,只是手微微一擰,就擰出一層層均勻的褶皺,不由看得呆了。

    “二姐,你這是在做花嗎”

    梅娘笑道“這不是花,這叫小籠包。”

    條件有限,她沒有加豬皮凍,而是用了特殊的手法,將蔥姜花椒煮的水打進肉餡中,這樣做出來的小籠包一樣可以有鮮香濃郁的湯汁。

    很快數十個小包子就包好了,上鍋蒸一炷香的時間就熟了。

    趁著這會兒買燒餅的人不多,梅娘叫武大娘他們先吃飯。

    一大盆香氣騰騰的小籠包,軟糯的白米粥,放涼了卻依然椒香四溢的炸魚,再配上酸辣脆爽的泡菜,簡簡單單的早餐,看著就讓人胃口大開。

    武興干了一早上的活早就餓了,第一個拿起包子就往嘴里塞。

    梅娘忙叫道“慢些,小心燙”

    武興已經咬開了包子皮,聞言趕緊把包子從嘴里拿出來。

    鮮嫩的肉湯泛著星星點點的油光,沿著包子皮往外淌。

    武興忍不住舔了一口,頓時口水橫流。

    他顧不得燙,用牙齒撕開包子皮,匆忙吹了幾下就咬下去。

    皮薄餡大,肉餡鮮嫩,香得他連話都說不出來,三口兩口就把一個包子吞下了肚。

    “二姐,這小包子太好吃了,比大包子還好吃”

    武興一直以為大肉包子是天底下最好吃的包子,沒想到這種小包子更好吃

    其他幾個孩子拿著咬過的小籠包,紛紛狂點頭。

    “小籠包好吃”

    “二姐做什么都好吃”

    “二姐最好了”

    聽著孩子們七嘴八舌的奉承,武大娘覺得又是欣慰又是好笑。

    “要是真心疼你們二姐啊,就聽你們二姐的話別學興兒,半夜三更起來偷吃,吵得人睡不好覺”

    孩子們一邊吃著包子,一邊嘻嘻哈哈地笑了起來。

    一頓美味的早飯吃完,每個人都覺得渾身充滿了力量。

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