梅娘看了看廚房，指著一處說道“原來那爐子太小了，咱們在那里再起個爐灶吧，云兒用著也方便。”
云兒沒想到梅娘想得這么周到，一時間十分激動，想要說會不會太麻煩，又說不出口。
熬果醬很賺錢呢，她已經存了許多，很快就能把那三兩銀子還給武大娘了。
她想著，等存夠了銀子，以后她賺的錢也都交給武大娘和梅娘。
要是沒有武家，說不定她現在早就淪落到那種地方去了，哪里還敢想憑自己的手藝賺錢呢
“那就再砌個爐子吧。”武大娘看著屋里，微微皺眉，“唉，這屋子還是太小了，做什么都不方便。”
以前只做燒餅，還沒有這種感覺，現在家里又要鹵肉又要腌泡菜，如今還要做果醬，廚房就顯得越來越小了。
梅娘笑道“等再攢些錢，咱們就買個房子住，這個房子把后面都打通了，就能做更多的吃食了。”
大家想著以后買大房子，再把生意做大做強，個個兒都充滿了干勁。
這日武大娘像往常一樣出門買菜，可才出去一炷香的功夫就回來了。
武鵬問道“娘，你怎么這么快就回來了”
武大娘提了提手里一個碩大的豬頭，說道“方才一出門就碰見周醫婆了，她昨兒回鄉下，正好趕上夏祭，給她分了個豬頭，她正愁不會做呢，看見我就索性送給我了。”
武興接過豬頭，驚奇道“喲，這么沉”
“這個豬頭至少有十二三斤呢，鵬兒，興兒，快去燒火，咱們今天燒豬頭吃。”武大娘說道。
一說到吃肉，孩子們分外積極。
武鵬打水，武興生火，云兒忙去刷鍋。
看著弟弟妹妹們興奮不已，梅娘正想跟武大娘說笑幾句，回過頭卻見武大娘臉上帶著濃濃的憂色。
梅娘一怔，低聲問道“娘，怎么了”
武大娘嘆了口氣，說道“剛才聽周醫婆說，前幾日西郊下了場冰雹，打壞了不少莊稼呢，也不知道你大姐家怎么樣了。”
梅娘搜尋了一下記憶，想起武家的大姐早幾年嫁到了京城西郊的一個農戶家中，如今只有逢年過節才會回來。
雖然偶爾才聯系，可是武大娘依然放心不下大女兒。
梅娘柔聲勸道“娘別擔心，西郊那么大呢，說不定大姐家那邊沒事兒呢這兩日咱們多打聽著，要是有誰去西郊，就求人家幫著打聽一下大姐家的消息。”
武大娘想想也只能如此，再一想如今家里過得好了，還攢下了一些錢，就算大女兒家不幸遭了災，她也能幫襯一把，便點點頭答應了。
梅娘便拉著她過來，一起收拾豬頭。
把生豬頭放入大盆中，溫水浸泡，用小刀刮去豬毛和污垢，切掉豬耳朵和豬舌頭等部位，再用砍刀把豬頭一分為二，放入鍋中焯水。
豬頭朝下放入鍋中，加水淹沒豬頭，放入蔥、姜片和酒。煮沸后，改用小火慢燉，當豬肉七八成熟的時候，將豬頭從鍋中取出，剔去頭骨。
在砂鍋中加入醋、紹酒、冰糖、醬油和肉桂等調料，放入脫骨的豬頭，轉小火慢燉。
等到豬頭肉像豆腐一樣嫩滑，然后將其從鍋中取出，把豬頭放在一個大盤子里，將鍋中的湯汁用大火煮開，直到湯汁變稠，然后澆在豬頭上。
這樣，一道燒豬頭就做好了。
武興早就守在鍋邊，看著這一大盤豬頭肉頓時看得直了眼。
燉好的豬頭紅亮油潤，連皮帶肉燒得酥爛無比，只用筷子輕輕一扒，一塊肥瘦相間的豬肉就脫落下來。
再蘸上些滾燙濃稠的湯汁，越發顯得無比誘人。
“二姐，能吃了嗎”武興拼命咽著口水，眼巴巴看著那盤肉。