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    第109章 香辣烤魚(7 / 8)

    有事只是借口,他只不過想跟梅娘多說幾句話罷了。

    小廝看著自家主子,一臉的恨鐵不成鋼。

    “公子,雖然詩會定在午時初,可咱們出來半天了,您還得吃飯,吃完飯再趕過去,時間就差不多了。”

    小廝知道李韜是想吃梅源記的飯菜了,可現在梅源記的盒子菜還沒做好,他要是等著吃完梅源記的菜再走,那肯定就趕不上城外的詩會了。

    李韜還是不舍得起身,不耐煩地說道“那就一會兒直接打包帶走,我在路上吃還不行嗎”

    沒想到李韜二十歲的人了,居然還有這樣孩子氣的一面,梅娘都不禁被逗笑了。

    “李公子都到我們店里了,再讓你餓著肚子,豈不是我失禮”梅娘笑著起身,說道,“你想吃什么,我去給你做。”

    李韜大喜過望,連忙說道“什么都行,只要是你做的就行”

    聽到他說得這么直白,一旁小廝直接低下了頭。

    只要能梅姑娘做的菜,李韜就跟變了個人似的,別說臉面,連底線都不要了。

    這個主子,他真是沒眼看。

    梅娘無奈地笑了笑,走進了廚房。

    廚房里,娟娘和云兒等人正在準備午間要賣的飯菜。

    梅娘看后院的水缸里養著幾條鱸魚,便有了主意。

    她讓錢招娣拿出一條一斤多重的鱸魚,開膛后去除內臟,清洗干凈。

    鱸魚從后背開一刀,剖成扇形,在魚身上劃花刀,放入鹽、醬油、料酒、孜然粉等調料抹勻,將生姜片和蔥片塞入魚肚里,放在一旁腌制一會兒。

    在腌制魚的時候準備配菜,將蘑菇、土豆、黃瓜等洗凈,切成塊備用。

    鍋中倒入油,將魚放入鍋中炸至金黃色。

    用鐵鉤勾住魚唇,放入烤爐,用中小火烤大半柱香的功夫。

    炸魚的油重新加熱,放姜蒜炒出香味,倒入豆瓣醬和土豆藕片等配菜。

    等到各種配菜炒到斷生,往鍋中加辣椒油和麻椒油,放少許鹽,加水燉煮一會兒。

    準備一個方形黑鐵盤子,放入烤好的魚,將鍋中的配菜和湯汁一起倒在魚身上。

    拿出一個紅泥小爐放在桌上,爐子里加上炭火,再把烤魚盤子放在火爐上,這道香辣烤魚就做好了。

    梅源記大堂里,小廝還在苦口婆心地勸說著李韜。

    “公子,咱們就算是現在出城,路上還得半個多時辰呢,聽說今日去的都是詩畫名家,要是咱們去晚了,肯定不能給他們留下好印象,再說早些去,也能跟他們提前打招呼,打好關系”

    可是哪怕小廝磨破了嘴皮子,李韜還是不為所動。

    他為了明年的鄉試,他最近一直在苦讀詩書,除了去學里聽講,就是在家里念書,每日都是兩點一線。

    讀書雖苦,可是吃不到梅娘做的菜,他心里更苦。

    好不容易有機會來梅源記,梅娘還特意親手給他做好吃的,這個時候別說是區區一個詩會,就算是皇上老子下旨召見,他也要吃完梅娘做的菜再走

    見李韜鐵了心不走,小廝只好抱著頭蹲在一旁。

    算了算了,他都聞到后廚傳出來的香味了,估計菜也快做好了。

    公子要吃就讓他吃吧,吃個飯也花不了多少功夫。

    在小廝的望眼欲穿之下,梅娘終于端著飯菜出來了。

    離得老遠,李韜就聞到了那令他魂牽夢縈的香味。

    京城賣辣椒的不止一家,會做辣味的菜的廚子也不止一個,可是他在哪里都吃不到梅娘做的這個味道。

    香、辣、麻,各種調料要放得足足的,才能做出這樣夠味的菜。

    沒等梅娘走近,李韜就迫不及待地站起身,看向她手中的托盤。

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