身后又有一個伙計端了托盤，把一盤盤切成薄片的肉放在桌上。
納林皺眉問道“這是什么”
他們點的是牛肉湯啊，這怎么是火鍋
四九忙笑道這是咱們店里的牛肉火鍋，今兒天氣太冷，東家說吃著牛肉火鍋正好。”
其中一人忍不住道“不是要牛肉湯嗎上什么火鍋吃起來多麻煩”
他們吹了半天冷風，就想喝點熱乎湯，這梅姑娘怎么偏偏要給他們上牛肉火鍋
四九趕緊解釋道“咱們這牛肉火鍋是先喝湯，再吃肉”
一邊說著，他一邊親自動手，用小碗盛出一份份的牛肉湯，放在他們面前。
“湯碗里放了蔥末姜絲，拿肉湯一沖，就能喝了，請幾位公子嘗嘗。”
眼前的牛肉湯雖然跟昨日的有些不同，可是香味依然濃郁，眾人雖然不大滿意梅姑娘不按照他們的吩咐來，卻也抵抗不住這牛肉湯的香味，紛紛端起了碗。
才一入口，他們就品出這牛肉湯的不同了。
雖然看著依然是飄著些許油花的牛肉清湯，可是今天的湯明顯更加清香，之前那種略微的油膩和少許膻味徹底不見，反而多了幾種陌生的味道。
仔細品品，這多出來的滋味似乎是中藥味，卻又不是那種苦澀辛辣的藥味，似有若無的藥味轉瞬即逝，留在口中的卻是淡淡的回甘。
更神奇的是，這不知加了什么中藥的牛肉湯一下肚，渾身很快就變得熱乎乎的，額頭都冒出了一層薄汗。
這對吹了一天冷風的圖倫和納林等人來說，簡直是對癥下藥，更是無上的美味。
一旁的四九生怕他們吃得不滿意，在他們喝湯的時候，就動手幫他們涮肉。
“這牛肉不能燙得太老，夾起來一片，在滾水里涮七次，就可以吃了”四九一邊涮著牛肉，一邊解釋道。
鮮紅色的牛肉片下入鍋中，在沸水中涮上幾次就卷曲起來，呈現出淡淡的奶白色。
剛剛出鍋的肥牛卷，蘸上南華樓端上來的秘制醬料，吃起來軟嫩鮮香，讓人欲罷不能。
薄薄的牛舌柔韌有余，口感極佳。
千層肚又脆又嫩，蘸上濃濃的醬料，一咬便咯吱作響，香得停不下來。
燙熟的牛骨髓軟滑香膩，哧溜一口就能下
肚，只留滿口醇香。
才吃過酸菜豬肉燉粉條，正覺得只有五六分飽的圖倫等人，圍著牛肉火鍋大快朵頤，吃得酣暢淋漓。
圖倫吃夠了肉，又喝了一碗牛肉湯，這才滿足地靠在椅背上。
原湯化原食，這么連吃帶喝的，真香啊
一旁的納林喝了一大口湯，同樣陶醉地閉上了眼睛。
這么美味的牛肉湯，他生平還是第一次吃到呢
要是能在建州老家吃到這樣的牛肉湯，那他的家人們得有多么幸福啊。
想到這里，納林睜開眼睛看向四九。
“掌柜的，這牛肉湯里都放了什么中藥啊”
喝了這牛肉湯，他只覺得渾身熱乎乎的，四肢都充滿了力量，絕非普通的肉湯可比。
他真想把這又美味好喝，又驅寒養身的牛肉湯配方要來，寄給建州的家人們，讓他們也嘗嘗這美味的牛肉湯。
納林問這話倒沒有多想，圖倫卻略帶不滿地看了他一眼。
“納林，你問這干什么難不成還想回家做去”
納林年輕不懂事，他卻是懂規矩的，南華樓的生意做得這么好，絕大部分原因是因為菜做得好吃，這可是人家酒樓存身立命的根本。