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    24. 第 24 章 酥肉豆花湯(3 / 5)

    “是啊,這都半月了,還沒有人能撈上來。王財主急的啊,都把賞金加到了五兩了。可惜我水性不好,我若水性好,我就去湖里撈了,他可是五兩銀子啊”

    “你就是水性好,你也得敢下去啊那湖太深了,而且這天這么冷,湖水這么冰,水性好的,下去了那么多都沒撈上來。之前咱這兒水性最好的水娃,他下去撈,人差點沒上來給人弄的,這輩子都不敢下水了”

    “也是,命還是最重要的。”

    聽著這話,楊長生手里的動作慢下來。

    楊財主把賞金加到五兩了若他能去湖里把那傳家寶撈上來,他就能得五兩賞金了。

    五兩賞金,能給爹續很久的藥,也給爹買更好的藥治病,還能讓妻兒吃頓飽飯,還能

    下午些時候,他回了家。他正打算與妻子提起此事,然而又打消了心思。

    之前林富貴就說要去,楊氏不準他去,爹娘也不準他去。即便他說賞金加到了五兩,家里人肯定也依舊也不會讓他去。

    他此時也還在猶豫不決,不知自己到底要不要去。

    與此同時,林家院子里。林富貴林富貴一邊練習走路,一邊道“明兒我自己去跟長生說吧。”

    今天他原也是要自己去鎮上見楊長生的,林老漢怕走路時間長了他腿疼,便不讓他去,他代替他去見楊長生。

    只是今兒楊長生并未在碼頭做活計,聽管事的說,明日楊長生才會去。

    “我明日去鎮上走走,就當練習走路了。”

    最終林老漢還是點了頭。

    林為珍的聲音從屋里頭傳來,“阿爺,你快去買肉”

    “這就去,這就去”林老漢拍了下林富貴,去張屠戶家里買肉了。

    想著林為珍等會兒要做酥肉豆花湯,他肚子便餓了起來。

    他沒吃過酥肉豆花湯,也不知酥肉豆花湯是個什么味道。但肯定會很好吃就是了。

    想著想著,越發饞起來,步伐也越發快。

    待五花肉買來,林為珍洗干凈五花肉,切成薄片,用鹽,胡椒粉,黃酒,生姜,大蔥和花椒腌制五花肉。

    五花肉腌制了一刻鐘,她撿出五花肉里的姜蔥,在肉里打入雞蛋,撒入玉米淀粉。

    五花肉均勻地裹上淀粉糊糊之后,熱油燒到進六成油溫,她把肉片炸進去。

    熱油迅速將肉片包裹,她用勺子輕輕翻動油鍋,隨著時間的流逝,五花肉一塊一塊漂浮起來,在油面上滋滋啦啦地冒著油泡。

    油亮亮的油脂漸漸地被炸出來,盡數融進了鍋中的熱油里。

    油脂被炸出來的時候,五花肉外層的面糊逐漸變得酥脆金黃,酥肉逐漸成型。

    林老漢站在鍋邊,一眨不眨,“這肉炸得可真香”

    “阿爺你站遠點,還有毛蛋,你們都站遠點,小心油濺著了。”林為珍推著鍋鏟,轉頭道。

    半晌后,林為珍撈出炸好的小酥肉瀝油。

    金黃的小酥肉堆積在簍子里,油金金的,若堆積的一座小金山。每塊酥肉色澤金黃,每一條紋理都泛著瑩潤的光,像是沐浴著流金,絲滑生輝的流金在每條酥肉上閃爍。

    “姐姐我可以吃嗎”毛蛋用力吸溜口水,生怕一不小心口水就流了出來。

    “還很燙,稍微涼一些了再吃。”

    酥肉熱氣散了些,毛蛋立即去拿酥肉吃。

    酥肉送入口中,面糊的焦香、肉的酥香以及花椒的麻香一瞬間涌上來,迅速占據嗅覺和味覺。

    牙齒咬開小酥肉,咔嚓一響,外表炸得焦脆的面糊破碎開來。

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