看時間,距離粘米團子上鍋蒸,過去二十分鐘,關火,讓它燜一會兒。
還剩下三分之二的米粉,蘿卜肉沫和藕丁肉沫,飯后顏國華和黃秀蘭都過來幫忙,不到半小時,包完全部的米團子。
多余的肉餡兒,被放到冰箱里,明早加熱下,當做早餐。
蒸熟的粘米團子從蒸鍋里騰出來,準備放入生粘米團子。
顏煙取來兩只碗,給自己和媽媽一人裝一個。
蒸熟的粘米團子,表面吸收了大量的熱蒸水,水潤潤。
看著白白凈凈,圓滾滾,像只小兔球,嬌憨可愛。
吹走熱氣,顏煙用手拿起黏米團子,一口咬開,濃濃的米香撲鼻而來。
被咬開一個口子,緊接著里面豐富的餡料傳來蘿卜香和肉香。
熱騰騰的香氣,直往人的鼻子里鉆。
是她最喜歡的蘿卜餡兒,顏煙眼里浮起喜色。
第一口,只咬到
個團子皮。
第二口,她米團子和蘿卜肉沫,嗚嗚,好香呀
粘米團子皮沒加任何調料,吃起來偏粘稠,只有濃濃米香,稍顯寡淡。
和著蘿卜肉沫一起吃,才是真的絕啊
炒熟的蘿卜肉沫,經過二十分鐘蒸熟,無形之中,蘿卜和肉沫再次經過一場烹飪,由水蒸氣主導,讓它們合二為一,不分你我。
蘿卜里的水分溢出,煮得軟乎乎,軟嫩無筋。
這個季節的蘿卜真的太好吃了,煮進肉沫湯汁,風味更佳。
咦,粘米團子里還有湯汁兒。
顏煙一口嘬掉湯水精華,辣得冷抽一口氣。
趕忙咬一口米團皮,很好的緩解掉灼辣。
顏國華也被辣得直哈氣“太辣了,辣椒放得有點多。”
黃秀蘭“我不覺得啊,我覺得蠻好吃的,明天早上可以蒸個吃,簡單省事。”
顏煙適時插一句話“如果不怕油的話,可以切片,用油煎著吃。”
顏國華狐疑“這個團子里面包著餡料,切開后,不是餡料分離”
顏煙點頭“對啊,我看有人這么做的。”
“行。”頓了頓,顏國華說“明天我試試。”
又說“蒸屜里還有這么多,咱家三個人吃不完吧”
顏國華也想過給岳丈丈母家送點,老兩口飲食清淡,吃不了這么辣,只能放到冰箱自己慢慢吃。
誰能料到,現炒后蒸出來的餡料,吃起會更辣。
“這有八九十個,我們得吃多少天”顏煙猶豫說“我拿點去店里賣,這點辣,對愛吃辣的人來說,根本不叫事兒。”
她拍了照片,立馬放到群里
五顏六色的顏明天推出新品粘米團子25元一個,有蘿卜肉沫和藕丁肉沫兩種口味,超辣哦,不能吃辣的慎買。
小雨漫步哦豁,晚上不睡覺,這是我應得的報應啊
小兔軟糖哭了,大晚上的,你給我看好吃的,有本事你現在給我送來啊送來啊
美少女戰士粘米團子沒吃過,有吃過的姐妹嗎,說說是啥味,讓我晚上在夢里好好吃它。
圓圓的兔腦殼我也沒吃過,想吃,嗚嗚
一杯奶茶嚶,你是魔鬼,好饞,讓我打開外賣a,翻一圈,沒找到賣粘米團子的,更饞了。
南南一小只溫馨提醒后面的朋友,不要點開群消息,不要點開,不要點開
愛吃肉包已經點開了,嗚嗚