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    第 117 章 醬鹵雞腿(3 / 3)

    瞄一眼電視屏,廣告快結束,她趕緊打下一行字

    五顏六色的顏辣鹵鴨腿接受預定中

    打完這串數字,六十秒廣告結束,她趕緊放下手機,繼續追劇。

    洗完澡,老樣子整理群里的預定單,把貨單發給陳老板,又額外要了幾十個琵琶雞腿。

    關燈睡覺,她總感覺心里少了點什么。

    哦,差點忘了招兼職。

    明天預定的鹵鴨腿有四百多個,得找兩個兼職幫忙。

    打開床頭臺燈,在兼職群里找到人,顏煙關燈,拉上被子,沉沉睡去。

    一早,在倉庫拿到琵琶腿。

    醬香雞腿跟鹵鴨腿的步驟差不多,清水浸泡,泡出血水。

    琵琶腿處理得很干凈,幾乎看不到任何絨毛,非常省事。

    鍋內焯水去腥,撈出,控干水分。

    雞腿跟鴨腿一樣肉質厚實,需要劃出幾個花刀,方便鹵水煮進去。

    她店里有醬鹵豬蹄子,因為軟糯糯,肥美脫骨的醬香口感,頗受附近小區大爺大媽們的喜愛。

    隔三差五,會來店里買點醬鹵豬蹄子啃,銷量一直還算穩定。

    醬香雞腿不用單獨調鹵湯,等鹵桶里的豬蹄子鹵到一定時間,后續放入雞腿到里面,燜煮二十分鐘,關火,讓它們多浸泡一會兒,吃起來醬香味更濃。

    鹵好的醬雞腿,她和沈沐充當小白鼠,一人一個。

    鹵鴨腿的口感,略為粗糲,鹵雞腿的肉質比較細膩,軟爛脫骨,里面流淌著油汪汪的汁水。

    雞皮裹著濃濃醬料汁兒,滿口醬香,糯嘰嘰。

    雞肉軟嫩多汁,好脫骨

    顏煙還沒拍照片,發到群里,沈圓接到線報,今天會推出新品鹵味,醬鹵雞腿,她帶著邱可,一塊兒往店里趕來。

    嗚嗚,來晚了,根本搶不到。

    周婭也收到沈圓的消息,她和好友到樓下掃一輛共享單車,往這邊敢。

    到店時,發現店里竟然有人比她們到的還早。

    沈圓有獨家線報就算了,怎么還有附近居民帶著孫女來早早排隊,她們又從哪里得到的消息

    看來為了好吃的,大家都很拼啊

    周婭排過去,問“奶奶,你怎么知道今天店里推出新品啊”

    甜甜奶奶看一眼周婭,面善得很“我經過的時候看見門口豎著牌子,上面寫著今天有醬鹵雞腿,我主要是來給孫女買點鹵鯽魚,我孫女同學愛吃這個。”

    周婭點點頭,表示知道了。

    看來住在鹵味店附近,優勢挺大,她開始考慮要不要搬到鹵味店附近住

    手機震動了下,周婭點開群消息。

    五顏六色的顏今日推出新品,醬香鹵雞腿5元一個,先到先得哦

    周婭勾唇一笑,女人,這還拿捏不下你啊

    幸好她的情報可靠,不然今天又不能第一時間品嘗到新品醬雞腿子了。

    收到群消息后,沈圓一點不意外。

    看到幾張圖片里油汪汪的醬雞腿,撕開一塊雞肉,里面流著雞汁兒。

    看著就很饞啊

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