名字一出，眾人眼睛都亮了“這是什么花卷都沒聽過”
“但聽起來就很香要準備啥，我現在就去”
甜姑笑著解釋“蔥花，越多越好，肉餡，要求是顆粒狀，比餃子的肉餡微微粗一些，吃起來有嚼勁。”
小蝶瞬間明白“我知道了這個包在我身上”
徐師傅也問“面呢”
甜姑笑道“就花卷的要求，您應該知道。”
徐師傅點了點頭，“明白。”
話畢，眾人便開始有條不紊的忙碌了起來。
香辣蔥肉花卷，除了蔥肉和花卷，最重要的就是醬料，做這種醬料需要一味香料粉末，要用約十來種香料碾碎炒制而成，這食方子甜姑曾經背了很多遍，早就爛熟于心，可是一直沒有搜集齊全，畢竟香料珍貴無比，在顧家村和陳家村，能尋到四五種都是難得。
但城陽軍畢竟是朝廷的軍隊，或許因為地理環境缺一些食材，可調味品，卻是大概率都有的。
甜姑也是第一日瞧見，就默默記下，開始準備。
“好香啊”
甜姑在準備醬汁時，小蝶聞著味道就走了過來，對她手中的香料粉末產生了極大的興趣，拿起來聞了聞，道“好像有胡椒、時蘿、丁香、豆蔻、小茴香、八角”
甜姑很是驚訝“不錯呀，能聞出來這么多。”
小蝶不好意思笑了笑“之前沒人教我，我就自己聞自己嘗，這些東西聞多了，也就都知道了。”
甜姑笑著點頭“那你跟著我學，這是香料粉，接著，我們要一勺鹽、一勺白芝麻、兩勺辣椒粉和一小勺花椒粉，拌勻，接著，我們起油，燒熱油，潑上去”
熱油冒起白煙，滋啦一聲，碗里升起一陣霸道的香味，小蝶沒忍住轉身打了個噴嚏，香料和辣椒在熱油的激發下變成了紅彤彤的辣子油，只是聞和看，都讓人口中生津。
那邊，徐師傅也已經把面團和好了，甜姑招呼大家都走了過來。
先將面團搟成方形，刷辣油，在辣油的表面鋪上一層厚厚的肉醬，肉醬也是腌制過的，看起來色澤誘人，甜姑大方地鋪了厚厚一層，道“不能吝嗇，肉花卷的靈魂就在此。”
鋪完肉，撒蔥花，接著，便是花卷的“卷”，長方形的面餅被卷成長條，肉餡和醬料被層層疊疊地裹了起來，長條被切成小劑子，用筷子在中途這么一壓，花卷的“花型”便也出來了。
“這是個偷懶的法子，快，反正大家有自己的法子也可以用，隨意。只要肉醬裹進去，咋做都香”
眾人拍手叫好，都覺得這法子好，于是開始紛紛忙活，伙房里有條不紊，剛過卯時，一群士兵們就蜂擁而至了。
這幾天，除了最開始在陳家村就認識的那幾個，還有幾人十分捧場，來得也是極早的，他們很快就在甜姑面前露了臉，爭先恐后地打招呼“宋廚娘先給我吧我先進來的”
“你得了吧你我先跑過來的一邊去”
甜姑被他們逗笑，笑著道“不急，今日吃花卷，不限量。”
那兩個士兵對視一眼“不限量太好了”
蒸花卷的確不是什么麻煩事，人多就快，所以不限量，這消息很快就傳了出去，前兩日沒吃到雞蛋灌餅和韭菜盒子的紛紛趕來，今天總算是能吃到花卷了
蒸好的花卷出鍋了，籠蓋一掀開，白色的水蒸氣夾雜著肉醬的香氣撲面而來，有鼻子靈的士兵頃刻就睜大了眼“這是花卷”