葉珂想到南瓜喜熱,在京城或者周邊一年只能種一次，但是在南方溫暖的地方，一年就能種兩次了。
南瓜的產量也還不錯,不過得看土地的情況。
差一點的土地和肥沃的土地，種出來的產量截然不同。
葉珂記得現代的時候,南瓜的產量一畝大概在三千斤,不過如今的田地肯定是達不到這個數,哪怕一千斤就足夠讓人驚艷了。
多得在各地設了藥鋪的緣故,她也能搜集不少當地的消息。
尋找南瓜也就非常順利,在找到南瓜的同時,葉珂其實更想找到紅薯。
算算時間門,紅薯如今暫時是在福建出現，卻也未必。
畢竟是從東南亞被商人帶回來,要通關的話很可能會經過廣州的海關。
葉珂已經讓廣州那邊藥鋪的管事多番留意,就不知道她讓人留意的消息會不會讓四阿哥知道了。
但是東西還沒找到，她也不好說紅薯是個好東西，畢竟自己怎么知道的呢
葉珂只能讓藥鋪管事留意一下跟南瓜一樣的好作物,看看能不能送過來，也能嘗嘗鮮。
因為南瓜在京城這邊大受歡迎，很多地方種了,酒樓也開始出現南瓜的菜式。
葉珂也才得知四阿哥底下居然有一家酒樓，不過沒怎么用,進項不多,勉強打個平衡。
就跟雞肋一樣存在的酒樓，估計因為四阿哥經常出外，也沒什么心思打理，只要不虧本就繼續經營著。
葉珂索性在酒樓的菜單上添了南瓜,又讓酒樓的小二把南瓜的功效跟客人說說。
比如南瓜能夠潤肺、益氣、化痰和消炎止痛，對脾胃虛弱的人尤為有效。
她還特地問過鄧大夫，得到肯定，這才決定在酒樓推廣。
南瓜做的菜式不但好吃，對身體也好，價格并不是特別貴。
既能做菜，又能做湯做粥，還能做點心，一個南瓜就能做多種菜式，酒樓的客人漸漸就多了起來。
葉珂讓廚房試著做了南瓜派，看著還不錯，吃著甜甜的，又十分松軟，比南瓜餅要更好吃一點。
她打算把這個加入新菜單里面，又讓廚房多做花樣，要是味道不錯的話就會添進菜單，另外給他們一份獎賞。
廚房的人十分積極嘗試，做出了一道南瓜蠱。
南瓜中間門挖空了，把南瓜肉切塊后和肉一起蒸。
南瓜邊緣再雕刻一下，有著漂亮的形狀，里面吃著有菜有肉，清淡又不油膩。
葉珂吃著十分不錯，就給了這個做出南瓜蠱的廚子獎了一筆錢。
今兒她讓廚房做了這個南瓜蠱做午飯，跟四阿哥剛用完飯，外頭春嬤嬤就說廣州那邊送信和東西來了。
葉珂一怔，難道找到了嗎
四阿哥就問道“送的什么，讓人送過來。”
春嬤嬤的面色卻有點為難道“主子，這東西帶著泥，拿上來實在有些不雅。”
葉珂心里想著肯定是了，催促道“先拿上來給我看看，信呢”
春嬤嬤先把信箋送上，然后出去吩咐人把東西抬進來。
四阿哥也有些好奇是什么，就見小廝抬著一個大籠箱，里面確實是帶著泥的根莖，不由皺眉。
見他皺眉的樣子，葉珂就解釋道“路途遙遠，這東西帶著泥巴運送才不容易壞。”
她已經粗略看完信箋，明白廣州那邊的管事確實幫忙找到了紅薯。
這東西從海關是不可能進來的，是從底下收上來。
因為之前葉珂想要有趣作物做菜，才找到了南瓜，給了那人很多的賞賜。
于是南方不少想巴結的人就到處尋覓，然后找到了這個。