車主任一見她拎著口袋就問“又帶東西來孝敬師父了”
“不是。”夏芍說，“我想到了個新點子，想請羅師傅幫我把把關。”
“你又想到新點子了”車主任還沒說話，小趙先驚訝了。
不過她問的也的確是車主任想問的，距離夏芍想出無糖月餅才過去了多久半年
而且她才剛生完孩子，回家休了近兩個月的產假
“你先等會兒。”車主任表情嚴肅起來，“師父還得一會兒才能回來。”
溫副主任離暖水瓶近，還順手給夏芍倒了杯水。
夏芍道謝接過，坐在旁邊的椅子上，才剛喝了半杯，老羅回來了。
聽說夏芍又有了新點子，老頭兒坐都沒坐，轉身帶著人去了臨時車間，“說吧，又想出了啥。”
夏芍什么都沒說，先從袋子里拿出了一根大蔥
老羅嚴肅期待的表情就這么凝固在了臉上，難得露出點懵逼，“你這是要做個蔥油餅”
“羅師傅您看就知道了。”夏芍又摸出個小紙包放在案板上，這才洗了手，開始和面。
一個配方想在糕點車間用，首先得原材料常見，其次要工序簡單。
原材料難得就意味著成本高，工序復雜就意味著費時費力，占了其中哪一個，都不適合大批量生產，頂多能作為細點少賣一些。所以夏芍想來想去，還是決定做她前世很常見的蘇打餅干。
首先原材料非常簡單，只有油、面粉和小蘇打。她做咸口的，加點蔥花和鹽就行。
其次工序也不復雜，面和好搟成薄
皮，切塊，在面餅上戳幾個孔防止起泡，就可以上爐烤了。
因為比較薄，烤制的時間也不長，很快就能出爐了。
夏芍戴著隔熱手套把烤盤端下來，里面的餅干已經被烤城了淺淺的黃色，上面還點綴著幾朵濃綠的蔥花。因為受熱，餅干微微膨脹起一點，散發著獨有的蔥香。
“這個味兒可從沒在糕點行出現過。”老羅看著新奇，等餅干涼了一些，伸手拿了一塊。
如果說宮廷酥是酥，那蘇打餅干主打的就是一個脆了。
薄薄的餅干輕輕一咬，就會“咔擦”一下從中間斷開。蔥香和咸香都藏在這份脆里，像兩個靦腆的小姑娘，只有細細咀嚼，才能尋到他們的芳蹤，感受她們的魅力。
老羅本就不愛吃甜，又有糖尿病，難得碰到這么合口味的東西。
一連吃了兩塊，他才停下手，指指托盤，“味道不錯。現在糕點行都是甜口的點心，咸口的一個沒有，你這個拿出來，有些沒吃夠無糖月餅的肯定愿意買。”
人都是要開發的，沒吃過咸月餅、咸粽子，很多人都不知道自己其實更偏好咸口。
而月餅只賣一個月，對于這些人來說，平時的確缺了點東西，來滿足他們不同的味蕾。
夏芍在這時候推出咸口的餅干，無疑比當初的無糖月餅更容易打開局面。而且相比椒鹽口味的月餅，這餅干用料普通，工序也不復雜，價格可比月餅親民。
價格親民又能大批量生產的東西，就是適合他們糕點車間的東西。
老羅忍不住又捏起一塊，問夏芍“你那紙包里啥”
“奶粉。”夏芍說，“不放也可以，但味道沒有放了好。”
“奶粉”老羅沉吟，“這里面成本最高的就是這個，不過用量不大的話，成本也能壓住。。”