程大廚誤以為夏女醫是在表示贊同，不免得意地道“某不敢自吹，但某如今做刀削面的手藝絕對是這個”
他豎起了大拇指。
稚唯看得眼疼。
系統冒出來調侃道“完了，程大廚好似深受阿唯影響。”
不管是改口“湯餅”為“面”，還是學一些沒有歧義的言語舉動，都能看出這點。
而始作俑者稚唯也很無奈。
正式場合她還能自我提醒一下言行舉止，但在日常生活中還處處計較那可就太難了。
算了，反正她還背著一個“得天所授”的標簽，特別點就特別點吧。
熟練推鍋的稚唯神色自若，一邊跟程大廚閑聊，一邊指揮隸臣妾幫她清洗蘑菇，將蘑菇按照不同形狀，或切片，或撕成條。
這時候她才得知，程原來是蒙武手底下的兵，在一場戰役中被砍傷了右腿，正常走路沒問題，但跑不快，只能提前退伍。然而腿傷同樣限制了他的勞作能力，沒法耕地，自身又無親無故，索性便投身官府。
蒙家知道后，問過其意愿，調他來給蒙恬當廚子。
“蒙家都是好人，還愿意管我們這些傷殘的老兵。”
程大廚感念這番恩情，把自己說得眼里直泛淚花，但手上的動作很穩，削出來的面條細長均勻，賞心悅目。
稚唯從前在安豐縣的傷兵營中沒少聽士卒發愁日后的生活，對退伍事宜也有幾分了解。
她不確定地問“我記得，秦國是定期給傷殘士卒發放錢糧的吧”
這筆撫恤金自然不至于讓人大富大貴，但保障基礎生活應當是沒有
問題的
是有，官府給，蒙家也給。程大廚默數著時間，盯著鍋里翻滾的面條，隨口道，但某只是受傷，比起那些沒活下來的同袍已經是命大了。某有手有腳，總不能一直讓蒙將軍和官府養著，這錢糧還不如給那些孤兒寡母heihei面好了
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說著，程大廚抄起笊籬快速撈出面條，依次分裝到案幾旁擺著的一整排空碗里。
他還不忘抽空問稚唯“夏女醫要來一碗嗎”
“等會吧。”
面對神情毫無陰霾的程大廚，稚唯將沒有意義的夸贊和感慨全都扔到一邊，她打眼一掃分量均等的面碗，請他暫時不要加配菜，再重新準備一份肉餡。
“今日不用臊子，用這些蕈做個新醬嘗嘗。”
程大廚知道這話代表夏女醫要教他新食譜，頓時開心道“好，某來幫女醫”
稚唯站在一旁提點，讓他來做。
“肉臊子會做之后，這個就很簡單了。”
說起來，令稚唯聞面而逃的主要是油潑面，原因便在這“潑油”上。
沒有菜籽油，純豬油它吃多了膩啊
可這話她沒法表達，跟其他常年吃不到葷腥的士卒相比，她算是身在福中不知福了。
但做蘑菇醬的話，豬油必須要多放。
生火后，凝固的豬肉在鍋里逐漸化開，待油溫升高，表面冒起小泡，就放入蔥段。
這個過程因為鍋具的傳熱問題比較慢，好處是不會把蔥炸焦，導致油生糊味。
炸出蔥香之后，撈出微微發焦的蔥段，下蒜末姜末，繼續給油增香，然后就可以相繼放蘑菇和肉末了。
等它們變色，稚唯就讓程大廚放入他自制的醬料。
程大廚遲疑道“可蒙中郎它們覺得大醬發苦”
“那是鹽的問題。”稚唯淡淡地道，“沒事，蕈的口感會蓋過這點缺憾。”
如今品質最好，咸度最佳，少有澀味的鹽是產自河東的井鹽，因為產量問題，井鹽一直是王室和大貴族專享的限量珍品。