“好”聽到有杏子吃，福崽高興的點頭。
丁秋卻問“葉大哥要杏核做什么”
“給你們做好吃的。”葉安年賣了個關子。
“杏核怎么做好吃的”福崽已經吃完了一個，捏著手里硬邦邦的杏核怎么也想不明白。
丁秋摸索著拿過他手里的杏核，告訴他“把外面這層硬殼雜碎，里面有杏仁，可以吃。不過杏仁是苦的。”
福崽一聽，白嫩的小臉都皺在了一起“啊，秋哥哥，我不想吃苦東西”
葉安年見他這副樣子，忍不住勾了勾唇“不苦，哥哥做成甜的東西給你們吃。”
“那好”福崽不知道葉安年怎么把苦的變成甜的。
但既然是哥哥打算做的東西，他肯定要吃，就算是苦的也吃
葉安年并不知道小團子的內心活動，他正在專心剝杏核呢，光靠兩個孩子吃出來的杏核肯定不夠，還得再剝一些。
而剝下來的杏肉，他打算晚上煮成糖水罐頭。
三個人一起努力，不一會兒杏核就堆滿了兩大碗。
葉安年找了塊磚一個個砸開，把里面沒碎的杏仁撿出來，燒了開水浸泡去皮。
滿滿兩大碗杏核，處理完后，最后剩下了一碗，不過也差不多夠了。
去皮后就是磨漿，葉安年把江竹藥廬里的藥碾子搬了出來，用水反復洗了好幾次。
不過這藥碾子估計常年被江竹用來碾藥，即便他用冷水熱水洗了好幾遍，還是有一股淡淡的藥味，好在并不難聞，影響不大。
洗凈了藥碾子，他把泡好的杏仁倒進去碾磨成漿，用棉紗布濾去渣子，把乳白色的杏仁汁小心地倒進大碗里。
福崽沒見過這種做法，好奇趴在旁邊看著，他每做一步都要問問。
“哥哥，為什么要把杏仁碾成汁啊”
“哥哥，這些渣子還要么”
“哥哥，秋哥哥說杏仁是苦的，那杏仁汁是甜的么”
“哥哥，哥哥”
葉安年頭一回發現乖巧可愛的福崽竟然是個小話癆。
不過他倒是不煩，耐心的一個一個給福崽解釋。
把磨好的杏仁汁備用，葉安年又去江竹的藥架子上翻出一塊瓊脂。
這東西就是一種植物膠，有降脂降壓、清熱解暑的效用，可溶于熱水，有一定的凝固作用。
現代的話，做果凍、軟糖、罐頭什么的都會用到。
用熱水將瓊脂化開，加到杏仁汁里，葉安年又放了些白糖，放進鍋里煮沸攪勻，片刻后起鍋盛進大碗里。
他把大碗放在灶臺上晾著，福崽拄著丁秋的盲杖，單腳點地跳進來，在他旁邊表演金雞獨立。
小團子好奇的盯著碗里乳白色的汁液看。
“哥哥，煮熟了就可以喝了么”
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