漳縣收獲了比往年多出一分之一的糧食，也就是說，能養活比往年多一半的人口。
再加上現在也有了今歲新開墾出來的水田和上千畝抄了王家得來的旱地可以讓百姓租種，這個冬天可以說是一個安頓流民，增加縣中人口的好時機。
李長安又從孟浩然那里申請了一紙政令，從縣衙中拿出一筆錢來雇傭縣上的青壯建造房子。
不得不說，孟浩然是一個很合適的縣令，他從來不想方設法從百姓那多收雜稅，也從來不想著折騰百姓，李長安覺得孟浩然治理地方的方法倒是有漢初無為而治、讓民休養生息的道家治國味道。
當然，更重要的是孟浩然當縣令就跟李長安她自己當縣令沒什么區別，李長安說什么孟浩然接納什么，可以說是十分聽得進勸說了。
建造的房子也不是百姓居住的宅院，而是一排排的屋舍，每一間都只有三十平米大小，里面放四張床，沒有院子，也沒有廚房。
這是專門為了收納流民建造的集體宿舍，用不著太好，只需要讓那些流民能有個遮風擋雨的地方就行。
建造完了宿舍，李長安接著以私人名義雇傭了這支建筑隊，她在幾個種植甘蔗的村子中間買了一塊地，打算開一個制糖作坊。
糖這個東西利潤比較大，還屬于戰略物資，李長安不打算如鹵味鋪子一般交給百姓經營。
她要自己做那個把上下游產業連接起來的中間產業商。
這沒什么，因為李長安制糖作坊里面的工人還是要從漳縣招人，保守估計也能再給漳縣五十個就業崗位，這還只是一個小型作坊，等到日后規模擴大了，還能更多的就業崗位。
甘蔗需要七個月才能成熟，三月初種下的甘蔗，在十月才收獲。
李長安派人去將幾個村子里面百姓所種出的甘蔗統統收購過來，然后由裴蕓擔任制糖作坊
的監管人，開始熬糖。
甘蔗的畝產并不低來看最新章節完整章節，后世北方地區甘蔗產量能到畝產一萬斤到一萬五千斤，南方地區也能到八千斤，哪怕是現在，漳縣的甘蔗畝產也有兩千斤。
第一年種甘蔗，什么經驗都沒有，有這個畝產已經不錯了。
裴素對這個畝產十分不滿意，她在甘蔗收割完之后就一頭扎進了提高甘蔗畝產的研究中，李長安覺得這個畝產和麥子畝產比起來已經高了近十倍了，看著好像也不少
直到裴蕓告訴李長安，一十斤甘蔗才能熬出一斤紅糖，四斤紅糖才能提純出一斤白糖。
李長安默默給裴素送去了一千貫錢讓她專心研究如何提高甘蔗畝產。
糖價格昂貴主要是貴在運輸上，大唐運輸不便，糖又容易受潮粘連，加上制糖技術不成熟，所以昂貴。
可對李長安來說，這些困難已經都解決了。
就地種植甘蔗，在甘蔗地邊上建立工廠，制作出的糖不往外運輸，直接賣給附近的村莊，這些村莊再將糖進一步加工成鹵味、果醬、果脯等產品再往外賣。
至于制糖技術，大唐的制糖技術不成熟，但是裴蕓的制糖技術很成熟，對于吃這件事情，裴蕓有著超乎尋常的熱愛，目前她已經能將饅頭蒸的白白胖胖了，為此，她繁衍了七百多代酵母菌種，還自己用天然水晶手磨了一架粗略版顯微鏡