于是，艾麗西亞和亨利，以及和他們搭檔的司機一起，喬安和凱里，一行六個人，就是這次10天美食節的主力。
其他人也沒辦法嫉妒，大家都知道這幾個人以后就是要到城做管理的，那就是升職了。
雖說要搬去另外一個城市，大多數國人也沒有什么不愿意離開自己家鄉的苦惱，哪里有錢賺就去哪里，可以拖家帶口么，在哪兒不是租房住啊，大家都是在西部，開車也就是沿著一號公路開幾個小時而已。
所以，這些人一看自己是被網上的顧客給評選出來的，這可不是喬安選出來的，以后實打實的就是管理層了。
為了不打擊其他員工的積極性，喬安還特意道“別擔心，我們的步子只會越來越大，如果我們齊心合力，以后別的城市，就該輪到你們去做管理了”
當然，喬安目前只會去那些大城市去開發，像是中部那些人煙稀少的，根本不做考慮，所以，或許下一步，他們就要往東部發展了。
美食節在即，這次，喬安為了配合海邊和夏日的主題，一個是煎餃不能少，什么芥末醬、辣椒醬、番茄醬，甚至巧克力醬，都可以來嘗試一番，這是為了餃子廠，那么，夏天要吃什么呀非手搓冰粉、綠豆涼粉、麻辣涼面、芒果班戟莫屬了。三種主食，兩種甜品，再來個酸梅湯解暑，差不多了。
人多就不怕做不過來，到時候，大家一起分工，喬安主要負責主食，艾麗西亞負責甜品，一個餐車里也只能站兩個人。
那么亨利就來負責在外面弄冷飲和酸梅湯，其他的購買食材，現場去宣傳和清洗的工作交給三個司機來做。
就這么決定了，喬安便提前給艾麗西亞培訓兩種甜品的做法。
艾麗西亞學得很快，第一次見到喬安像是洗衣服一般地搓出來冰粉，只興奮得嗷嗷叫。
“這個就像這樣一直搓嗎”艾麗西亞指著盆里的帶些氣泡的水道。
“是的，就像是手洗衣服一般，洗個9分鐘，等沒有黏黏的感覺了，就差不多了，最好用紗布再過濾一次，記住一包大約50克的冰粉籽，加不多不少1500的涼白開，一定要是涼白開，不要用礦泉水，比例也不能錯，否則會影響冰粉成型。”喬安將洗出來的冰粉，用紗網再次過濾一遍，放在一邊，繼續道，“一碗白開水加4克的石灰，放在一邊沉淀。”
于是，喬安又拿來一包冰粉籽來，遞給艾麗西亞“你自己操作一遍，我看看你掌握的比例。”
艾麗西亞雖說性格比較活潑，但干起事情來非常仔細，所以基本第一次就成功了，比例什么的也沒有錯。
“沉淀好的石灰水，我們只需要上面的水，不用下邊的石灰，最好再用紗布過濾一次，倒入搓出來的冰粉里，用筷子不斷地攪拌，之后，可以放在冰箱里去冷藏，等待冰粉自然成型。”喬安將步驟詳細地告訴了艾麗西亞，并讓她去練習。
接著，她又熬了些紅糖水，倒在定型好的冰粉上，用提前買來的葡萄干、山楂干，各種水果、堅果粒裝飾冰粉。
“嘗嘗吧”喬安指著碗里的冰粉，笑著說道。
艾麗西亞早都等不急了，拿起勺子咬了一大口，冰粉塊顫顫巍巍地，隨著她的動作和一眾各色各樣的朋友們一起鉆進了她的嘴里。
“有些像是果凍，哇哦，是紅糖，太好吃了，軟軟的，嚼起來的感覺比果凍更加涼爽，真好吃，上帝，這比所有果凍、布丁加起來都要好吃，我已經能夠想象到人們會多么喜歡它了我可以一直吃下去”艾麗西亞連忙又給嘴里塞進了幾大口。
喬安“”</p>