“這里真是個好地方啊。”麥小苗就感慨道:“要是資源都可以利用起來,運得出去的話。”
“慢慢來,一步步來。”周至說道:“先把今天的晚飯解決了再說。”
半瓶南紅水子兒,換了一大袋奶糖,周至讓幾個娃子當著他的面分配好,確定相對公平之后,就打發他們走了。
爾呷收了很多魚,鋼絲大魚簍裝了小半簍,加上那條大鯰魚,得用木棒挑著抬回來。
魚的品種還有老多,都是麥小苗沒有見過的,現在就蹲在周至邊上,一邊看周至麻利的剖魚,一邊接受科普。
美姑河是高山冷水河,魚類的品種和周至所在的夾川都大不一樣,除了大家都有的鯉魚,鯽魚這類“基礎款”外,剩下特色的細甲魚多是裂腹魚類,鱖魚。
無甲魚除了小型的鰍類,三角峰,還有黃辣丁,牛尾子,石扁頭,最大的就是鯰魚了。
其實河里還有一種魚非常的多,那就是桃花魚,不過這種魚要春夏之交索食才強烈,但是這種魚味道雖然不錯,但錯在太小,現在釣它們不劃算。
裂腹魚就有好幾種,最多的就是雅魚了,吉列阿比見到周至他們又搞了不少魚回來,笑道:“肘子可會做魚,小苗今天又有口福了呢。”
“我還是喜歡肘子哥做的無甲魚。”爾呷也在一邊幫忙,還點評上了:“無甲魚好做,有甲的好麻煩!”
“吃的時候可沒見你抱怨!”周至斥道:“其實也就是鯽魚鯉魚需要退甲,大些的細鱗魚也需要退甲,小一點的保留鱗甲油炸,之后做成干燒口味,那滋味才美呢!”
“要不今晚就做這個吧?”麥小苗立刻建議道。
“也是,一不小心又搞多了。”周至想了想:“鯰魚和鯉魚鯽魚耐活,留著明天再吃,今天我們就加一道干燒細甲魚,另外用三角峰牛尾子黃辣丁做個魚湯!”
“肘子哥,我要回去了。”爾呷就站了起來。
周至想了下,去廚房里拎了一條兩三斤的豬肉出來:“爾呷今天抓了不少魚,既然不在糧站吃晚飯,就把這個帶回去吧。”
說完又拍了拍他的肩膀:“明天早上你早些來上學,我給你煮魚湯面。”
“好,肘子哥,小苗姐,那我走了。”爾呷也不推辭,拎著豬肉開心的去了。
“我看爾呷還是想留下來吃晚飯的。”麥小苗看出了點什么:“肘子你該再挽留一下的。”
“爾呷這是醒事的。”吉列阿比說道:“他一個人在這里吃了,全家人就少了兩頓肉吃。懂事的孩子才知道這樣選擇。”
“啊?這樣啊……”麥小苗這才第一次醒悟過來,聯和鄉其實還是個窮鄉僻壤,許多人為了兩斤肉,都要琢磨許多心思。最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>