“其實我們知道的土特產是小頭，涼山州有著豐富的礦產資源，這些東西要是能夠方便地運出去，那才不得了。”
“這些就留給人家去操心吧。”何詩情笑道：“你先把自己論文做好，把博士學位拿到手再說。”
“詩情說得太對了，阿姨對學歷看重得很，你要不趕緊把學位搞到手，回去仔細挨揍！”馮雪珊更是了解周至的家庭情況，笑得更是夸張：“雖然叔叔不怎么說，但我看阿姨其實主要還是受他的影響。”
“這個倒是不存在，反正我們家已經有一個博士后了。”周至將麥小苗摟了過來：“對不對啊小苗？”
“啊？是說我嗎？”麥小苗有些不確定。
“不是你。”梁紅逗她，將麥小苗又摟了過去：“你現在還不是周家的人，肘子說的怎么會是你呢？”
“小苗單純得很，你別逗她啊！”周至趕緊打招呼。
“哎喲這就心疼上了！”梁紅又將麥小苗推給了周至：“得，還你還你！”
“別跟他們壞人學。”周至牽起了麥小苗的手：“就是我們家的小苗！”
這回麥小苗知道大家都是在逗她了，只挨著周至吃吃地笑。
在步行街上逛了一圈，經過了人民食堂兩次，大家終于走了進去。
這次人多，大家就點了最大的包廂，周至最喜歡的就是人多可以點很多菜。
人民食堂最拿手的是牛羊肉，其中韭黃泡椒炒牛肝，火爆黃喉，火爆羊腸，粉蒸牛肉，粉蒸羊肉，烤小腸，黃豆燒牛肉，生爆牛腸，都是當家的好菜。
普通的川菜其實也做得非常地道，但是周至今天為了讓小伙伴們好好體驗一下涼山風味，就沒有點普通菜式，干脆來了個“牛羊宴”。
現在是冬天了，剛好進補，另外還點了個酸菜燒羊血，湯就點了食堂冬天里必點的羊肉蘿卜湯。
人民食堂的羊肉湯極具特色，是一款已經十分少見的“清湯羊肉”。
顧名思義，清湯羊肉，就是羊肉的湯的湯色十分澄清，而且因為油和肉的關系，涼山用黑山羊熬出來的湯呈現出一種金黃色，非常的好看，而且極具清甜。
后世絕大多數的羊肉湯都是“奶湯”，其實就是脂肪乳化后讓湯色變的濃郁，包括鯽魚湯也是如此。
到來了再往后，就是一勺三花奶的事兒，而清湯羊肉這樣硬耗功夫的菜在全國各地都很少見了。</p>