姜丙幾個都要守孝三個月，手頭管著的賬目這些，石榴便暫且讓歲綠和玉鎖管著，兩人都識字能算的，也正好。
再有魏風管著總賬目，倒也出不了什么差錯。
至于作坊旁的事，都有小管事管著的，一個比一個上心，作坊幾年了，也從沒出過什么紕漏的。
主要都是族親村人不說，這么穩定的活計，穩定的工錢，年節禮也豐厚，誰也不會不好好干的，敢惹幺蛾子？那黃家的教訓還都記得呢。
就黃家那房子，賣給魏風都修繕好了，只等明年娶媳婦了呢。
所以，石榴還真沒多少操心的地方。
采買的事她也交給了堂伯李繼忠和堂兄李榮槐他們，都是厚道的性子，有一是一，只有給石榴節省銀錢的，從沒有往里頭拿了少了的。
要是這差事交給四叔李繼貴，那就不一定了。
所以呢，要會用人，放在合適的位置上，哪個老板都能少操心的。
石榴還是挨個巡查了一番，再看過了魏風送來的賬目的。
羊工坊這邊，她不在的這一個月，前后也出了三次貨，賬目都是清清楚楚的。
今年又沒少掙。
工人們做事麻利認真，才能有這出貨量呢。
想著馬上就立冬了，立冬要吃餃子，石榴便即讓堂伯李繼忠去多采買些山羊回來，殺了給作坊工人們發羊肉，提回家包餃子去。
因著吃食作坊這邊一年到頭都少不了豬肉的，如今村里唯一的殺豬匠孫大父子倆，都已然是李家的專屬殺豬匠了。
石榴雇工他們，每個月按數給工錢，就只管給作坊殺豬便是。
就在清河邊上專搭了一處棚子做了殺豬場地，幾乎每天都要殺豬的。
一年下來，可比他去別處給人殺豬賣肉的還要強，畢竟，豬真沒少殺。
這羊買回來，便即送到孫大這里，他家的媳婦麻利幫著燒了水，石榴又喊了不少人幫忙，聽聽哐哐的，當天就把羊肉都分了出來。
到下工時，吃食作坊和羊工坊的工人們便都先來這邊排隊，一人能領到一條羊肉。
不多，也就是一斤左右的量，但差不多的都是一家兩個甚至三個在作坊做工的，加起來兩三斤的肉，回去再搭些蘿卜蔥花的，怎么著也夠包出一家人吃個飽的料子了。
如今誰家也不差這點白面，沒不舍得的。
羊肉是發給工人們了，那剩出來的羊排羊骨頭羊蹄子羊雜這些，可不少。
石榴讓把羊雜羊骨送到作坊食堂，指點做飯婆子明兒個給工人們做羊雜湯喝。
至于羊排這些，給李族長李義山他們幾家都送了些，剩下的，當晚就讓廚房做上了蘿卜羊排湯和紅燒羊蹄。
那蘿卜的清香和羊排的香混雜在一起，一口湯喝進胃里，真是通體舒泰。
羊蹄燒得又香又軟爛，連李老爹和老袁氏都多吃了好幾個。
一頓晚飯，吃得真是舒服至極。
……
石榴是九月十五的生辰，半個來月前就已經過了，當時她不在家，族里問的人可是不少。
宋氏決定補起來，這不，今兒一早，宋老爹和宋大舅母他們就趕到了，還有丁福光和王氏。