回到廚房，李抗戰把傻柱，劉嵐叫上，交代馬華讓宋廚子跟龐廚子幫馬華。
之后三人就往外走。
上了吉普車，來到了魏處家。
李抗戰也不來虛的，直接上手。
“來人把火生了，挑幾桶水來。”
魏處跟他媳婦去陪客人，迎客去了。
把自己妹妹留下來配合李抗戰。
李抗戰讓傻柱去殺雞，劉嵐燒熱水，他繼續檢查食材。
熱水燒烤，傻柱也殺完雞了。
一幫老娘們開始用鐵皮大洗衣盆，開始給雞退毛。
攔著地上的半扇豬，李抗戰喊著傻柱“傻柱，把排骨剃下來，把這半扇豬分解了。”
“劉嵐，帶著人把魚給收拾出來，千萬別把苦膽摳破了。”
“魏姐，安排人削土豆，洗白菜，黃瓜，羅比，把這一筐筐的青菜都給清洗出來。”
“再給我找個大洗衣盆，我泡點粉條。”
李抗戰有條不紊的指揮著眾人。
魏處長抽時間帶著夫人過來。
“抗戰啊，煙，茶水，都給你放在這里了，我就不跟你客氣了。”
“眼瞧著中午了，你先做幾桌家常便飯，總不能讓客人跟大家餓著肚子。”
李抗戰點頭“魏處，午飯什么規格”
李抗戰那毛巾擦了一把額頭上的汗水。
魏夫人“做雞蛋跟豆腐吧。”
魏處搖頭“頭發長見識短，今天是咱們家大媳婦的日子，怎么也要帶點肉。”
“抗戰，雞蛋跟豆腐保留，你在切點肉炒個菜。”
李抗戰“我做的麻婆豆腐您吃過，這個下飯，雞蛋做個湯，再炒個肉末白菜”
魏處滿意點點頭，雞蛋湯用不了幾個雞蛋，豆腐也不貴，肉末白菜有葷腥，還用不了多少肉。
主家有要求了，李抗戰要盡力滿足，更何況，他也要吃午飯啊。
午飯，李抗戰交給傻柱來做。
雞蛋湯是用水桶裝的，滴了幾滴香油，撒上香菜末，李抗戰在雞蛋湯里放了未經，味道鮮美。
麻婆豆腐傻柱是嚴格按照，李抗戰的步驟來做的。
傻柱也擦著額頭汗“師父，你這麻婆豆腐精華在這醬上。”
李抗戰點頭“說對嘍。”
郫縣豆瓣醬雖然早就出現了，但要到八十年代才會初露崢嶸，現在想買那你得去郫縣。
當然了，李抗戰也能自己制作秘制醬料，但太麻煩了。
肉末白菜，傻柱放了味精，但李抗戰給了他一勺黃黃的不要誤會，千萬不要多想。
是雞精。
“傻柱，把這個放菜里。”
傻柱問道“師父，看你做飯總是放這玩意，這是什么啊”
李抗戰想了想“跟味精一樣，提鮮的。”
傻柱“哪里有賣的”
李抗戰“沒賣的，我自己研究的秘方”
聽到這話傻柱不問了，廚藝能跟著師父學，但秘方這東西，不能問。
這年頭秘方都是不傳之秘，是世世代代傳家之寶。
就算傻柱問了，李抗戰也回答不了。
味精之父，吳蘊初先生早在1920年就將味精制備工藝專利，完全公開化，鼓勵大家都來生產和制備味精。
因為有了他，我們有了國產味精，日化的味精才被趕出華夏。
可雞精呢，榮耀中先生是八十年代，才研發出來雞精的，想要買的話需要等二十年之后了。
劉嵐帶人把飯菜端走后，李抗戰他們也坐在鍋灶附近，吃著午飯。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>