傻柱一旁咧嘴傻笑道“夫人好見識。”
這馬屁拍得不算高明，但夫人聽了很高興。
李抗戰帶著傻柱去了廚房，魚早就準備好了。
“柱子，把盆子里的魚再殺了吧。”
李抗戰看到廚房里有只母雞，還有好幾種蘑孤，便道“給你個展示的機會，做一道譚家菜里的，草孤蒸。”
李抗戰把番茄醬，麻辣鮮，蒸魚豉油，水煮魚的調料包
準備齊全之后，傻柱的魚也殺好了，開始沖洗，又把魚鱗清洗了即便，用料酒去腥。
接著去殺雞，燒水拔雞毛，掏內臟，等一切準備好了。
李抗戰看了看時間，三點了。
“柱子，開始干活吧。”
兩個灶臺，傻柱先做了清蒸魚，蔥姜這些都正常放，只是在蒸了十分鐘后，把蔥姜挑出來，重新放上蔥絲，淋上豉油，再澆上一勺熱油。
這小滋味撓撓的，一下子就上來了。
李抗戰把清蒸魚端上去的時候，夫人聞著香味口舌生津，直夸他廚藝好。
回到廚房，傻柱這邊將母雞肉剁成4厘米見方的塊，放入小盆內，加入草孤、澄清的草孤湯及精鹽、醬油、紹興酒、白糖、熟雞油、濕淀粉、蔥段、姜片，拌勻。
上屜后用旺火蒸。
20分鐘左右取出，揀去蔥姜，草孤蒸雞就成功了。
草孤蒸雞蒸上了，傻柱開始炸魚，炸魚之前把兩面的魚肉用刀給片開，炸的時候才漂亮，淀粉調成酸菜狀，均勻的抹在魚身上，放入鍋中侵炸。
第二道菜做個糖醋魚，把魚炸定型之后，撈出，鍋留底油開始調汁。
“柱子，再放一勺白糖，你的糖放少了。”
李抗戰怕放了醋不說，還放了那么多番茄醬，如果不多放糖會酸。
八種吃法，八道菜，被李抗戰給端上飯桌。
草孤蒸雞最后端上去的。
“夫人，這是譚家菜里的草孤蒸雞，待會兒您嘗嘗。”
“替我謝謝你徒弟。”
李抗戰擺手“夫人，您這太客氣了。”
李抗戰回到廚房，做了個涼菜，湊齊了十道菜。
等他出來后，大領導下班了。
本打算告辭帶著傻柱回去，但大領導見到他棋癮犯了。
“抗戰先別著急回去，一起吃飯，吃過后陪我下盤棋。”
李抗戰“那借用一下您家電話。”
李抗戰給廠里打了電話，讓馬華幫自己把妹妹送回家。
大領導聽聞他還帶著徒弟，就讓傻柱來一起吃飯。
可傻柱這個時候又變聰明了，留在廚房里一個人吃飯，也不肯上桌。
大領導吃得最多的是水煮魚，這個辣他喜歡。
夫人吃的最多的是糖醋，清蒸，紅燒。
“你徒弟這個譚家菜做的真不錯，下次還帶著他一起來，這草孤的味道太鮮美了。”
“領導，您喜歡下次我還帶著他，下次讓他給您再做其他的譚家菜。”
吃過飯，倆人去了書房。
李抗戰照舊跟大領導殺得難解難分，在大領導思索的時候，他看向了大領導的唱機，大領導原本是送了傻柱。
李抗戰琢磨著，這玩意還是自己捧回去吧，沒事還能聽個曲，不然太無聊了。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>