• 第48章粘干糧(2 / 2)

    趙有財抽著煙,趙軍想著事,爺倆圍坐在炕桌前,久久無言。

    過了好一會兒,趙軍突然開口,問趙有財道“爸,你說有些事,是該做呢還是不該做呢”

    趙有財道“該做的做,不該做的就不做。”

    趙軍點了點頭,心想“這是句廢話啊。”

    跟喝酒的人,也沒什么好討論的,所以趙軍換了個話題又問“爸,你看我都整回來倆熊膽了,是不是能給我淘弄把槍啊。”

    趙有財“這事就不該做。”

    趙軍

    趙軍突然有了種搬起石頭砸自己的腳的感覺,他的兩個問題明顯不挨著,卻沒想到會被趙有財利用來頂自己。

    “不用半自動,掛管也行啊”趙軍繼續提著要求,想老爹能看在自己今天大難不死的份兒上開恩一把。

    趙有財搖了搖頭,說“那倆熊膽也不都是你的啊,還有寶玉半個呢。”

    “啊,那一個半也夠了啊。”趙軍道“今天這個

    可是個銅膽,就算買把半自動,還能剩還三頭二百呢。”

    趙有財還是搖頭,然后揚起下巴往門外的方向一點,道“你跟你媽說去,你媽給你買,你就買。”

    “你自己喝吧。”趙軍聞言,知道沒有希望了,雙腿往炕上一轉,下炕踩鞋就回自己的屋了。

    轉眼到了臘月。

    這天,趙軍早晨六點鐘就起來了,倉促地扒拉了一口飯,就開始準備上山了。

    等他穿戴整齊了,從炕柜抽出一張報紙,往外屋去從大鍋里拿出了一個個大餅子往報紙里包。

    還沒等他包完,家里的門就被人從外面推開了。

    “哥哥,別裝那個了,我給你帶粘干糧來了。”李寶玉一手托著個盆,一手捂在盆蓋上,回腳把房門踢上了。

    “哎呦,這個好”

    粘干糧,就是東北的粘豆包。

    粘豆包分黃、白兩種,黃的是大黃米包的,有的人家還喜歡往里摻苞米面,反正都是黃的。

    白的粘豆包,則是糯米做的。

    餡呢,都是紅豆餡,有紅小豆的用紅小豆,沒紅小豆的用紅大豆。

    豆子洗凈了放在鍋里加水烀爛,等涼了捏成一個一個的小團,然后拿在外面凍好。

    別看這年頭山里人沒有冰箱,但這是東北啊,一到冬天室外全是冰箱。

    等豆餡凍的定型了,就得開始準備米了。

    東北人多愛大黃米這一口,把那大黃米洗凈,清水泡上一夜,第二天控干了水再裝進袋子里,背到磨坊去磨成了面。

    等拿回家,裝在大盆里用開水燙,和好了面團,然后把面盆放在炕上,盆上再壓棉被,好讓那黃米面自然發酵。

    包這個的時候,和面必須少放水,這樣發好的面才會特別硬,等蒸出來的時候

    ,粘豆包才能立挺。

    最后呢,就是揪下一塊塊面,再把凍好的豆餡往里包。

    東北人愛這一口,家家戶戶少的都得包十斤面,包出幾百個豆包就往外面一放,等凍住了再裝進缸里,什么時候吃,什么時候蒸。

    當然,也有先一起都給蒸出來,然后再凍起來存放的。

    對于打獵人來說,什么吃食都不如粘豆包好,因為這東西扛餓。

    一般的漢子,有個四、五就能吃的很飽了。

    關鍵是這東西體積小,不占地方。

    有個粘豆包,就不要大餅子了。

    趙軍把大餅子放回了鍋里,把十個粘豆包包好,又把早已準備好的兩大塊蘿卜咸菜裝上。

    “走”隨著趙軍說了聲,李寶玉先出了屋,翻墻進了他家院子,牽著大黃狗就往外走。

    趙軍則出屋解開了花狗、青狗,帶著它們離家而去。,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>

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