雨夾雪下了一天,到夜幕降臨,屯里的大柳樹都低下了頭,它的每一根枝條上都附著了一層冰。
此時若有燈光,定能映得這樹晶瑩剔透、美輪美奐。
趙軍家,東屋、西屋、外屋地,三個屋都亮著燈,男女老少歡聚一堂、歡聲笑語。
西屋里,炕上一張圓桌、地上支著一張靠邊站,兩張桌子上各放一個大面板。
這面板長一米五,寬六十公分左右,乃是大椴樹破開而成。
金小梅、楊玉鳳守著一張面板,趙玲、徐春燕守著一張面板,四個人不干別的,就管搟餃子皮。
她們搟好皮丟在一旁用高粱桿扎成的蓋簾上,趙軍、王美蘭、王強、張援民、李如海、小鈴鐺一起包餃子。
兩個一人合抱的大盆,盆里盛的是酸菜野豬肉和成的餃子餡。
趙軍一手托著餃子皮,一手使扁匙子盛餡放在皮上,然后把皮對折,兩只手兩個大拇指分左右齊齊一捏,再往中間一擠,一個餃子就包好了。
手搟的餃子皮,兩邊薄、中間厚,趙軍如此一擠,中間厚的地方撐起不破,形成一個餃子肚兒。這樣的餃子,才是真的皮薄餡大。
一個個餃子轉圈擺到蓋簾子上,這么多人動手,一簾簾餃子被人端著送到外頭。
此時屋外雨夾雪已停,呼呼刮著冷風,氣溫接近零下二十度。
院里子,雨水、雪水結成了冰,趙軍端著蓋簾出去,將其置于屋外的大缸中,然后將缸蓋扣住。
一股冷風吹來,趙軍微微打了個哆嗦,他忽然想起上輩子衣爛回鄉那天,也是頭場雪,也是冷風配冷雨。
那時候的趙軍,混的那叫一個慘吶從h北回來,坐高鐵、動車也就幾個小時,但趙軍沒舍得花錢買那個票,最后只買了一張綠皮車的硬座,從h北坐了十四個小時的硬座到冰城,再轉大客往稻花市。
趙軍記得當時心情異常的凄涼,可當一過山海關,下一站是錦州時,趙軍就有一種到家了的感覺。
而每個離家在外的東北人,一想家就是黏包米、粘豆包,還有酸菜餡餃子。
“嘖”趙軍吧嗒下嘴,聽到耳邊傳來小火車的汽笛聲,知道趙有財他們下班了,趙軍急忙轉身回屋喊道“媽呀,我爸他們回來了。”
“哎知道啦”王美蘭應了一聲,然后對周圍人說“這回再包,咱直接就煮啦”
眾人紛紛響應,王美蘭又道“多煮,煮它六百個餃子”
“六百個”出現在門口的趙軍一愣,忙問王美蘭說“媽,煮那些干啥呀”
“吃唄”王美蘭道“家里多少人呢少了能夠吃嗎”
“多少人吶”趙軍反道。
七家人一共是二十三口,這要都是大人的話,六百個餃子還不一定夠呢
可這二十三口人里有一多半的孩子,孩子能吃幾個煮六百個餃子,不說剩一半,那也得剩二百呀
“剩了一會兒大伙一分,拿回去明天早晨煎著吃”王美蘭從過道出來,扒拉趙軍道“起開這兒,我炒菜去”
趙軍眨巴兩下眼睛,心想煎餃子確實挺香,于是便又加入到包餃子的隊伍中。
餃子就酒,越吃越有。
東屋里,男人們喝酒、吃菜;西屋里,吃完飯的女人們繼續包餃子,包好一簾就拿出去凍著。
而這時,外面已飄起了雪花。
第二天早晨,當趙軍起來的時候,外面已是白茫茫一片。
雪雖然停了,但還是陰天。按天氣預報說,今天是多云轉大雪。
趙軍穿好衣服出去上茅房,往外面一走發現雪都沒腳踝了。
等趙軍回來時,正趕上李家房門打開,李大勇、李寶玉、李如海父子三人從屋里出來。
“掃雪呀”趙軍問了一嘴,就聽李大勇道“掃了唄,一會兒我們上班了。”
“那我招喚我爸去。”趙軍笑著往屋里一指,道“我倆也鏟雪”