趙家外屋地,緊里面有兩張方桌并排擺放。桌子腿內高外低,使桌面外側向下傾斜。
桌上兩個大編筐,里面裝的是淘洗好的大黃米。淘米后,米上掛的水透過編筐的縫隙滴落,傾斜落到地上的盆里。
這米控水一宿,控到手攥不成團,就可以磨面了。
明天磨面、和面、發面,后天才能包粘豆包。
而包粘豆包,除了大黃米面,還得有豆餡。
此時豆餡都已經整好了,是王美蘭帶著女人們在家烀的。
紅小豆擱在大鍋里烀,烀爛糊以后用勺子搗碎。
如果喜歡吃甜的,可以在烀豆餡的時候加糖。但趙家人多,正所謂眾口難調,所以烀豆餡時沒放糖。等吃的時候,誰喜歡吃甜的,可以自己蘸白糖或糖稀。
烀熟、搗碎的豆餡放涼,大伙用手把豆餡攥成一個個小團,然后將其拿到外面去凍。等到包粘豆包的時候,把凍成團不散的餡直接往面里包。
人多力量大,趙家包粘豆包的豆餡都已經攥好了,還剩下一部分豆餡,被王美蘭包成了白面豆包,用趙李兩家的大鍋蒸了三鍋半。
為啥是三鍋半
因為還有半鍋饅頭。
沒辦法,誰讓家里有個事兒多的趙有財了。趙把頭這人吃粘豆包,但他不吃白面豆包。
大鍋上蒸干糧下燉菜,趙家鍋里燉的是凍豆腐、海帶、五花肉,李家燉的是酸菜、土豆、大骨頭。
兩大盆往桌上一放,幾家人吃得熱熱乎乎、溝滿壕平。
飯后各回各家,楊玉鳳帶著小鈴鐺臨出門時,喊王美蘭道“老嬸兒啊,明天早晨來哈”
楊玉鳳家有磨,明天得去她家推磨磨米。
“好嘞,鳳,你跟鈴鐺慢點兒哈”王美蘭送走了這娘倆,家里就沒有外人了。
“大閨女”王美蘭招呼趙春,道“趕緊焐被睡覺”
“嗯”趙春聞言一怔,隨即往屋里看了一眼,問道“這才幾點吶,就睡覺”
墻上的大鐘剛過七點,但屯里一般人家這時候都已經關燈休息了。
只不過趙家人多、熱鬧多,每天都睡得晚,來了幾天的趙春已經習慣了。
“明天磨面”王美蘭手往前一推,道“可不得早睡么”
“媽,你還當以前吶”聽王美蘭之言,趙軍笑道“咱家這回有驢了,明天套驢讓它拉去。”
這年頭,不少個人家自己有磨,但很少有人家里有驢。
所以,一般人家磨面都是人力推。
聽趙軍提起自己那頭驢,王美蘭淡淡一笑,道“明天1號,咱12月份給這幾家粘豆包都包出來。完了1月份吶,咱拉豆子磨豆腐。”
“行”趙軍、趙春相視一笑,包粘豆包、磨豆腐這種活兒,自家都得一個月、一個月的干。
而這時,趁姐弟倆和趙有財不注意,王美蘭嘀咕道“二月份過年,給這驢一殺,咱該醬的醬著吃,該包餃子的包餃子。”
“什么玩意”趙有財聞言,一下從炕上彈起,看著王美蘭問道“你剛才說什么玩意”
王美蘭的話,趙有財不是沒聽見,只是有些不敢相信。
常聽人說卸磨殺驢,趙有財這回可是見識到了。
被趙有財追問,王美蘭也不答話只哈哈一笑。
趙有財見狀,忙向趙軍使了個眼色,示意趙軍跟自己一起勸說王美蘭。
趙軍還真是孝順兒子,看到趙有財的眼神,當即對王美蘭說“媽,要不別殺那驢了唄咱家外頭凍那么牛肉還沒吃呢。”
趙有財“”