熱乎的醬驢肉片顫顫巍巍,散發著香氣。
這時,從西院回來的徐春燕把外面的一口鍋起了,盛出大半扇驢排骨來。
進屋后,徐春燕在另一個菜板上,用刀分著烀熟的驢排骨。
這半扇驢排骨不剁,直接下鍋烀熟,然后再沿根根肋骨分開。最后剩下的一條脊骨使刀一剁,手把驢肉上桌!
王美蘭的辣椒炒驢板腸也出鍋了,這驢板腸和驢肚(du)等內臟都是提前烀好的。
辣椒炒驢板腸一上桌,那邊趙玲開始切驢肚。這個也用辣椒炒,但這個是用干辣椒和大蔥爆炒。
王美蘭炒這道菜時,趙玲開始切驢肝。
這驢肝不是和腸、肚兒一起烀的,王美蘭單煮的鹽水驢肝。
「媽。」這時,趙軍從屋里出來,問王美蘭說:「我老舅和小臣呢?」
「他們搗騰那些東西去啦。」王美蘭笑道:「買回來……」
王美蘭話說到一半忽然停下,一邊炒菜,一邊對趙軍說:「兒子,媽才想起來,今天你老周大哥來了!」
「嗯?」趙軍一怔,道:「他不在家養傷呢么?」
「拄拐來的。」王美蘭這么說,趙軍緊忙問道:「他有事兒啊?」
「可不有事兒嘛!」王美蘭道:「你老周大哥給你買臺電視。」
「啊?」趙軍一驚,道:「咋他還給我買電視啦?」
「嗯吶!」王美蘭點頭,說:「你老周大哥一早晨坐爬犁上的林場,買完了人家給送家來了。」
「嘖!」聽王美蘭這么說,趙軍砸吧下嘴,輕輕嘆了口氣。
「兒子。」王美蘭往盤子里盛菜,并對趙軍說:「媽這么尋思的,咱不說人情,就看你老周大哥這份心,這電視我也收了。」
「收吧,媽。」趙軍道:「年前我給他抓頭豬,以后逢年過節,我多過去看看他。」
「哎,對,媽也是這么想的!」王美蘭很贊同趙軍的想法,她將盛了辣炒驢肚兒的盤子交給趙軍,然后轉頭喊趙玲道:「妹子,給姐片肚兒、切塊心。」
驢肚兒還剩好幾塊呢,王美蘭準備拿驢肚兒、驢心、驢肝配著胡蘿卜來個熘驢三樣。
炒完這個,還有火爆驢腰花。
就在這時,外屋地的窗戶被人在外面敲了兩下。卸完驢排骨的徐春燕,回身對楊玉鳳說:「張嫂子,你離碗架近,你拿幾個盤子遞我,我出去跟李嬸兒撿餃子去!」
「別的啦!」楊玉鳳一邊擦手,一邊往出走,道:「外頭下雪呢,別擱外頭撿了,咱挑蓋簾子,整屋撿來。」
隨著一盤盤驢肉大蒸餃上桌,王美蘭的菜也都炒好了,王強和解臣也回來了。
王美蘭把炒好的火爆驢腰花盛在盤子里,隨即往外瞅了一眼,問剛進屋的王強說:「外頭下那么大雪,你姐夫還跟狗膩歪呢?」
「啊?我姐夫?」王強被王美蘭問得一愣,道:「沒看著我姐夫呀?」
「啥?」王美蘭舉著盤子進西屋,直接問趙軍道:「你爸呢?」
「我爸……我……」趙軍被問懵了,他倒是知道趙有財干啥去了,但這么說出來,他怕王美蘭生氣。
見趙軍不吭聲,王美蘭看向李大勇,喊了聲:「大勇。」
「那個……嫂子……那個……」李大勇磕巴半天,才看向林祥順道:「順子,你跟二叔他們一塊堆上的山是吧?」
林祥順:「……」
到林祥順這兒,林祥順沒法往出推了,這時的他有些局促不安。