這些做好，卻發現鹽戶全部都安心種地。
我帶人上門勸說，提前支付工資，這才招募一批人。
我又從自貢府刑局調來一批輕刑勞改犯，補上工人的缺口。”
蘇河也了解大明賤籍的苦難，樂戶和匠戶就是典型代表。
這些賤籍的人，過的普遍比普通百姓還要慘。
驢車來到鹽業公司的大門前。
這里有很多騾車和馬車，他們等待運輸食鹽。
蘇河下車走進鹽業公司，他看到自流井周邊，有很多用水泥修建的池子。
好幾個高低不同的池子連在一起，組成一個大池子。
池子之間具有高度差，能讓不同濃度的鹽鹵，匯聚到一起。
蘇河看著這些曬鹽池。
最高的池子，里面是剛從自流井汲取出來，較為清澈的鹽鹵。
鹽鹵經過幾天的晾曬，水分大部分蒸發，變成更高濃度的鹽鹵。
工人抽掉池子之間的擋板，高濃度鹽鹵，流向較低的池子。
擋板在重新插上，工人拎著木桶，給最上層池子中倒入剛從鹽井汲取上來的鹽鹵。
最低的池子，已經十分粘稠，經過幾天晾曬，食鹽就會析出來。
蘇河看到有的曬鹽池，池水已經干涸，里面全是白色的食鹽。
工人用木鏟，鏟起食鹽，把它們裝入麻袋中，這就是可以直接販賣的食鹽。
井鹽顏色接近雪白，雜質非常少。
不像海鹽雜質多，色澤偏黃，味道發苦。
姜之魚高興的介紹道:“蘇統領，只靠我們的自流井產出的食鹽，就能滿足整個四川百姓的基本需求。
加上貢井，我們不只能滿足自己，還能向外銷售食鹽。”
他指著這個鹽池，興奮的說道:“水泥的存在，讓曬鹽法完全取代煮鹽法。
以前就是池底鋪石頭，因為密封問題，鹽鹵大部分都滲入地下，曬鹽法效率很低。
現在自流井汲取的速度，已經快跟不上曬鹽的速度。”
蘇河看著自流井道:“還是要提高鹽業公司的產能，現在這點鹽完全不夠。”
蘇河說完話，他就走向自流井，查看工人們怎么從井中汲取鹽鹵。
姜之魚介紹的產能，只是百姓勉強夠吃，維持活命的消耗。
這批低價的井鹽進入市場，只是緩解鹽荒。
漢中鹽價最高時，一斤51枚銅幣。
蘇河去派人到市井中調查，發現因為現在的鹽價太昂貴，大部分百姓都不敢天天吃鹽。
有很多百姓，都是隔一天，吃一頓鹽。
鹽吃的多，容易引起心腦血管疾病，但現在絕大多數人，根本活不到，得心腦血管疾病的年紀。
鹽吃的少，會嗜睡、乏力，這個人基本喪失勞動力，嚴重會昏迷死亡。
食鹽除了平常使用，另一大功效就是加工食品。
腌制的食物，保存時間非常長。
現在蔬菜無法長時間保存，新鮮的肉類和蛋類也很容易壞，只能靠近農場的城鎮。
食鹽充足，就能制作各種腌制的食物。
這樣蔬菜和肉蛋類食物都能長時間保存。
曬鹽池建造非常容易，限制鹽業公司產能，只能是自流井鹽鹵的提取速度。
蘇河走進自流井，這是一個井口極大的鹽井。
鹽井上方架著一個大型轆轤，用于從井中提取鹽鹵。
轆轤就是一個大轉軸，上面連接繩子，繩子系著一個大鐵桶。
工人通過搖動轉軸，繩子帶動鐵桶上下移動，汲取井中的鹽鹵。
蘇河看到鐵桶被慢悠悠提上來。