李學武回頭道了謝，再看東廂房，上次見到的楊師傅已經開門出來了。
老四合院或者這種老院子的住戶都這個樣兒，因為住得近，所以互相都有個照顧。
你家有事兒了，但凡是人品不夠次的都有人幫你。
老街坊們出門都不用鎖門，喊一句孫大媽我出去會兒，便直接走，該干嘛干嘛去。
這孫大媽能比看自己家都負責的態度幫你看家。
這在門口收拾衛生的老太太見李學武進院兒先是問了個仔細，就這還得給你喊一嗓子，怕你跟住戶不認識。
楊師傅走出來看是李學武，忙熱情地打了聲招呼，然后還跟門口的老太太喊了句“老太太，這我朋友，來串個門兒，謝您了啊”
老太太也不答話兒，只是擺了擺手繼續干自己的活兒了。
就是這么個意思，這要擱后世，嘿，你們家被人搬空了，住對門兒的都不帶問一句的。
一個樓住十年有沒說過一句話的，別看空間和距離短了，可這人情味兒沒了。
被楊師傅讓進屋兒，就見一個老頭坐在條桉邊兒上，屋子中間還有一拄著拐的清瘦中年男人看著自己兩人。
“師父，這就是我上次跟您說的，您和我師哥那套家伙事兒的主顧兒”
李學武知道楊師傅不知道自己叫什么，便接茬兒自我介紹道“我姓李，南鑼鼓巷99號院住，這我一哥們兒，我們都在東直門兒外的軋鋼廠工作”
“哎哎，好，坐坐”李學武給楊師傅三人都敬了煙，又給許寧一根，互相點了火，抽了第一口煙，這才開口說話。
“楊師傅，您還能認出我來啊”
楊老二呵呵笑道“這也算我們一基本功，早先也做過跑堂伙計”
見李學武帶著人來，一定是有什么事兒，不然也不能周一這個上班的時間來找自己個兒。
“李兄弟，您那套刀具使得怎么樣”
李學武抽了一口煙贊道“還別說，無論是鋼口兒還是鋒銳程度，都是頂尖兒的，可就是有一樣啊”
“怎么有問題”楊老二見李學武大喘氣，還以為有問題了呢，便開口問道。
“就是刀具太多，我都不會使”
“哈哈哈哈”
屋里三個廚子都笑了，李學武也是一臉的苦笑。
“那是因為我們這種府菜師傅懶，什么都想著弄個工具順手，呵呵呵”
條桉邊上坐著的老頭兒笑呵呵地給李學武解釋了一下。
李學武倒是會說話“我倒是覺得術業有專攻，這世上的工具不就是懶人發明的嘛，懶得走，就發明自行車，懶得一桶桶打水，就發明了水泵”
“呵呵呵，每個行當都有每個行當的規矩，既然是規矩，那就一定有存在的必要”
老頭兒笑瞇瞇地看著李學武道“李師傅也是要入我們這個行當”
楊老二也是這么覺得的，因為李學武買刀具的時候就說了自己準備學廚子，今天來找自己一定是想拜師的。
這不稀奇，很多廠子里的廚子出來拜師也是有的，看緣分，也看鈔能力。
現在武術都能放到課本上，那廚藝賣出去也不稀奇。