徐慧真等到領導走了之后去找居委會主任，接過直接被勸說的認命，準備先跟范金有一起工作看看。
范金有一朝權在手，便把令來行。他看不上小酒館的這點小生意，也不明白小酒館一天的流水是多少，直接從街道和居委會調來了四個人。一個會計，一個出納，一個服務員，一個后勤兼職廚師。
徐慧真一看到范金有帶來的人，頓時都慌了，她小酒館每天雖然來的人多，但是一個月流水也就幾百塊錢，扣除成本之類的，剩下的錢也就夠支付三兩個人的工資。這一下子來了五個人，月底光是支付工資都不夠，更別提拿到分紅了。
“這都是酒館的新員工”
“對，我給你介紹一下，這位是趙雅麗，酒館的會計，這位是孔玉琴，出納。老馬，馬連生，他主要是你負責咱們酒館的采買，還有包括進酒啊，購買蔬菜啊，熟食什么的。”
“唉，馬師傅，我希望你把咱們酒館的廚師工作一并負責起來。”
徐慧真聽到這里直接愣住了，這小酒館，地方那么小，怎么能有廚師呢再說了，就是這幾個人都放不開。
“咱們酒館還有廚師”
范金有不以為意的說道“對，公私合營，就要有新的氣象。你說就這么個小酒館，咱們就買點酒，整點小錢，小里小氣的，是吧。”
徐慧真沒想到范金有事這樣想的，虧她還以為主任大媽說的有道理，范金有不會盯著小酒館，沒想到他直接胡亂操作，自己可全指著小酒館生活。
范金有也不是全然沒數，他直接找到街道，把小酒館旁邊的公有房給并到小酒館里面，準備把廚房放在那邊，小酒館跟廚房的墻壁砸開一個門，到時候可以在這里送菜什么的。
她不知
道，小酒館有小酒館的經營之道，飯店有飯店的經營方法。他把兩者混為一談了，這就跟去酒吧吃肘子一樣，都是不合時宜。
徐慧真知道她現在說什么都沒用，只能等小酒館出問題，自己才能出來力挽狂瀾。
晚上的時候，小酒館還是一樣紅火，看上去比之前更熱鬧幾分。不過一些老酒客覺得不對味了，這小酒館自己吃著花生米喝著小酒的日子算是沒有了。其他人吃著炒菜，自己的花生米頓時不香了。
趙舒城對此倒是沒有什么看法，他來這里就是看熱鬧的，畢竟前期劇情都在這里發生，可以看到人生百態。
陳雪茹跟著趙舒城來這里吃飯，看到徐慧真作為一個私方經理，直接成了服務員了。
“這徐慧真不是私方經理嗎為什么端盤子啊”
范金有得意的說道“我對她下令，進行shzy改造。”
陳雪茹擔心的說道“那我們要是也進行公私合營，是不是也要對我們進行改造”
范金有說道“應該是吧。”
其他的小老板本來就是來看看公私合營的效果，聽到這里，頓時不開心了，說道“那說什么我也不參與了。”
“沒錯，打死我也不干了，我下定決心了，回去就把我的小店賣了，別回頭一合營，我不跟徐慧真一樣了，成店小二了。”
陳雪茹看著徐慧真忙碌的身影，有些后悔自己的選擇了，她可是第二家要求公私合營的。
趙舒城看出她的擔心，說道“有我在呢，你就放心吧。”