就是羽毛在受傷后有點發禿，翅膀的傷勢也沒好伶俐，短時間是飛不起來了。
但是看到陌生人來農莊后，它即便窩在竹簍里，也會伸長脖子，高亢的鳴叫幾聲，眼神鋒銳如刀，不管模樣還是氣勢都兇狠極了。
這讓陳凌很是心喜，贊許的摸摸它的腦殼，“以后就叫你二禿子了。”
說完，也不管鷂子同不同意，就抱著兒子哼著小曲晃悠到農莊外邊去了。
今天鷂子發威，是王立獻和王聚勝兩家子過來玩了會兒，果林附近山坡上的桃子熟的比較晚，但是很甜很好吃，陳凌就把他們一家叫過來，吃著桃子熱鬧了一上午。
兩家順便給送了籃子嫩黃豆過來，也就是毛豆。
知道陳凌是個好吃的，除了毛豆，蠶豆也給送了不少。
吃了午飯后，高秀蘭開始收拾那一堆毛豆。
“立獻家給的毛豆可不少，要不做點霉豆吧”高秀蘭提議道。
“行啊，做點霉豆也不賴，要不吃不完就放老了。”王素素抱著兒子緩緩走著，應道。
霉豆不屬于本地菜里邊的，是王慶忠和郭新萍兩個販賣糧食的時候，從別的地方學來的做法。
風雷鎮地處三省交界，來往的行商不少，也不知道這菜到底是屬于哪里的。
不過學會做法之后，一家子人倒是很愛吃。
陳凌去年帶著王素素回去的時候也嘗過，也覺得相當不賴。
其實這玩意兒跟腐乳的味道差不多，加工方法也大同小異。
把飽滿鮮嫩的大豆剝殼后煮熟，放在竹籃子里讓它自然長霉菌。
像現在這種天氣，兩天左右，豆子就會發酵變軟。
再放進鍋里，加水和調料后煮熟，裝進腌菜壇子里密封保存。
正常的話，可以連續吃一兩個月也不會壞。
不管吃米飯和饅頭，都可以加點霉豆調味，有一股獨特的香味，很是開胃下飯。
還可以用霉豆做主材，裝在大碗里加水，然后把切成小塊的五花肉、油豆腐等，放進里面，蒸饃的時候一鍋蒸出來，和本地的三大蒸菜做法差不多。
味道不錯，同樣非常下飯。
“娘，霉豆可以做，也別都給做了啊，先煮一些鹽水毛豆兌著蠶豆解解饞，我和爹晚上就著喝點酒。”陳凌趕緊提醒。
霉豆是挺好吃，不過陳凌還是喜歡這樣新鮮帶殼吃，多好的下酒菜啊。
“知道了，我還不知道你。”高秀蘭瞥了女婿一眼，笑道。
而后把帶殼毛豆從籃子里倒出來，裝進水盆里，拿了剪刀，準備剪掉頭尾。
女婿嘴饞好吃，就先給他備出來，省得他吵吵個不停。
“霉豆做了，要不順便把豆瓣醬也做上我看凌子燒菜的時候用得也多。”高秀蘭說道。
“不用的，娘你別忙活了，豆瓣醬我買了不少。”
陳凌擺擺手，老使喚丈母娘他也很過意不去。
“買買買，就知道買，有睿睿了還不知道多存點錢，咱們自家能制的，花那個錢買干啥”高秀蘭最聽不得買字，窮過、吃過苦的人都這樣，寧愿多忙活點，也不愿花錢亂買。
“你娘說得對，現在睿睿還不會下地跑，正是有閑工夫的時候哩，該弄點啥就弄點啥。”王存業在旁邊用鐮刀頭磨著指甲，也跟著說道。
王素素見此，就笑著看了陳凌一眼，對爹娘道“好，那我也忙活忙活，正好想著腌點咸蛋哩。”
陳凌一聽，心想腌咸蛋好，想吃了就煮幾個，早上下稀飯最方便了。
“我去挑些鴨蛋出來。”
陳凌起身摘了籃子就走，腌咸蛋還是鴨蛋好吃些。
鴨蛋也確實適合腌咸蛋，不適合蒸煮著吃。
“給，你跟你女婿的下酒菜，蠶豆在廚房你，也早就弄好了，一塊去煮了吧。”
等毛豆剪好，高秀蘭洗干凈后，就推到了王存業面前。