• 第247章 放花燈(1 / 3)

    網絡上的喧囂終究是天上的煙花,曇花一現。

    根本無法讓陸尋的日常生活掀起半點波瀾。

    乃至于這段時間的他越來越佛系,不管別人怎么罵他說他,他連半點回應的興致都提不起來。

    更別提跟那些無足輕重的跳梁小丑對罵。

    那還不如躺在四合院的搖椅上,看天邊云卷云舒。

    四點兩線的愉快生活一天天的過去,很快就到了元宵節這天。

    這是春節最后一個重要的節令,農歷正月十五,是一元復始,春回大地之日。

    國人歷來重首尚新,故而對于元宵節自然是尤為看重的。

    神州各地以“鬧”為主題的活動形式多樣,除了有元宵節晚會,還有猜燈謎,放花燈,舞龍,踩高蹺,社火表演等等。

    其中最不可或缺的莫過于吃元宵這一點了。

    古人向來崇尚民以食為天,故而各地對于吃元宵這件事也是尤為講究的。

    這里說的元宵可不是外面冰柜里常放置的湯圓,這是完全兩種不同的東西。

    從制作方法上來說,元宵是用干燥的糯米粉,一層層沾水“滾”出來的。

    而湯圓則是類似于包餃子的形式,把餡料包進面團中,然后搓成圓圓的形狀。

    從吃法上來說,元宵可煮可炸。

    煮元宵的話,因為它是滾出來的,表面有干燥的糯米粉,煮元宵的湯勢必會非常的渾濁,而且通常要煮上十來分鐘才會熟。

    故而在北方地區,人們常常把元宵炸著吃。

    元宵下油鍋小火炸熟,撈出來后的元宵色澤金黃,香甜軟糯,這是很多北方人愛吃的做法。

    與之對比的是湯圓,湯圓只能煮著吃,雖然現在有人開發出了用平底鍋油的形式,但說句不好聽的,十個有九個都能給它干黑了,唯一適合湯圓的吃法只有水煮。

    它熟的快,三五分鐘即可成就一碗美味,而且它的餡料也很豐富,葷素不忌,甜咸皆喜,最關鍵的是它有著超強的保質期。

    所以在時代飛速發展的現代,有相當一部分人們已經將元宵替代成了湯圓,只有一部分人仍然在默默堅持著手工制作元宵。

    林婉便是如此。

    從早上一起床,她就開始忙碌起與元宵有關的一切。

    雖然大部分工序都是由家里的阿姨完成的,但是她在里面也出了不少力氣。

    至少她是這么認為的。

    “來,陸尋,呦呦,你們快去坐好,要準備吃早餐了。”

    將兩人招呼至餐桌,林婉旋即從廚房中端出三份做好的元宵來。

    一份是煎元宵,圓滾滾的元宵緊密的排列在一起,金黃色的外皮散發出油潤的光澤,濃郁的焦香氣息飄蕩,看的人口水直流。

    另外兩份則都是煮元宵,只不過里面的餡料有些不一樣。

    “嘗嘗味道怎么樣,這些都是我早上起來親手做的。”

    林婉在餐桌旁坐下,一臉期待的看著兩人說道。

    洛呦呦抿了抿嘴,隨后小心的問道:“婉兒姐,這元宵都是什么餡的呀。”

    “餡料啊,我一共做了三種,有玫瑰豆沙的,有五仁的,還有鮮肉的。”

    說著,她將其中一碗煮元宵主動往外推了推。

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