“再好看也就是個寡淡的餅子啊。”
“就是說”
“比賽的廚子怎么會做此物”
“許是充數的吧不打算用它來比拼”
葉生為首的一群學子也跟隨著隊伍，漸漸走到諸多菜品前，恰好聽到前面的議論。
葉生想了想，倒是取了一個。
趙生也想了想，跟著也取了一個。
后頭諸多學子瞧見，忍不住面露異色。有人忍不住插話道“葉兄，趙兄拿這干巴巴的餅子做什么今兒個的好菜多的是。”
就是往日靠醬菜的貧苦學子，今日也看不上這普普通通的餅子。
不等葉生趙生回答，落在最后的侯生也取了一個。他捏了捏蓬松軟和的餅子，笑道“要我說，參與比賽的廚子應當會全力以赴，這個荷葉餅或許有別的用處。”
這么一說，也有些道理。
跟在后頭的學子十之二三選擇取了個，打算看看后頭能有如何的妙用。
幾人再往前走。
映入眾人眼簾的便是數道佳肴。
首先是一道蓮房魚包。注1
趙生微微一愣，隨即低語“這道菜這一輪的廚子是范廚”
揚州各地盛產蓮花，當下正是蓮子時節。把鮮嫩的蓮蓬去瓤留蓋，再截去底部，再把酒水、醬汁和各種香料腌制而成的鱖魚肉塊填入其中，最后用蜂蜜封住蒸制而成。
取出時，再往上灑以蓮、菊，菱所做的醬汁。
此乃西市酒樓的招牌菜之一。
據說入口荷香和魚香交匯，鮮美得能讓人直吞掉舌頭。
取走之人數不勝數。
尤其學子聽聞趙生之語后，更是迫不及待地拿上一份。
這是西市酒樓的招牌菜啊
要是去酒樓里吃，小小的一份都要上百文。
葉生也忍不住取了一份。
隊伍再往前走，隱約有些騷動。葉生探身看了幾眼，直到順著隊伍走上前才知眾人震撼之故。
此物實在香得過分
他的目光落在那梅菜扣肉上，左看右看竟是有些認不出。
反而是幾名貧苦學子認了出來，他們看了又看，終是忍不住“這，這，這物居然是霉干菜”
“此物能夠蒸肉”
“我家里就拿來泡水做湯喝。”
“對對，要不拿來蒸雞蛋”
在當下，更多人喊其霉干菜又或是烏干菜。用芥菜和雪里蕻腌制曬干的霉干菜，可以放上大半年的時間，到了冬日也能拿來泡湯蒸菜，價格低廉是普通百姓都能吃上的干菜。
而如今比賽上居然用了
當然，放在跟前的霉干菜實在與他們熟悉的模樣大有區別。
可是霉干菜就霉干菜啊。
旁邊擺著的是用鱖魚和蓮蓬做的，價值上百銅子的蓮房魚包，這邊放的是霉干菜和肥肉片做的干菜扣肉
學子們驚訝，學子們震驚。
等這幫學子又把霉干菜的來歷告訴其他人，其余學子也是愕然非常。
只是
有人忍不住咽了下口水“這菜真的很香啊。”
眾人齊齊沉默，也紛紛咽下口水。
簡雨晴從農家收來的筍絲干菜品質極佳，經過與五花肉一同調味蒸制后，那香氣更是勾魂攝魄，直讓一群人久久不愿離開。
難怪前頭的學子愣了這么久。
不對啊葉生瞪了一幫傻子同窗，左手拿蓮房魚包，右手拿干菜扣肉，齊齊放進自己的托盤里“你們是不是傻今日咱們不就該每個都嘗嘗，然后再投票選自己最喜歡的兩道菜嗎”
眾人齊齊一愣，隨即回過神來。
一群學子尷尬一笑，忙不迭伸手把菜碗放上托盤。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群887805068</p>