官員看著涇渭分明的兩種肉，心下是無限好奇。他先夾起其中一塊，只見鴨皮焦脆，側邊稍稍用力肉汁便直往外冒，讓人下意識就吮吸一口。
咸香滋味，只讓人睜大雙眼。
不過小小一塊三兩下便是吃得干干凈凈，官員立馬夾起另一塊又聞到一股不同香味。
蒜香與奶香又或是油香
又是從來沒有體驗過的味道
這名官員努力分辨舌尖的味道，卻久久沒能得出答案。他又驚又疑，同時又忍不住漸漸沉迷于這魔性的味道中。
放后世，眾人對這等味道應當非常熟悉這是蒜蓉黃油醬。
簡雨晴讓范石把雞腿的骨頭盡數去除，而后再用醬汁腌制。腌制完的雞腿肉裹上雞蛋液，再來上薄薄的一層粉，而后雞皮向下煎至焦黃。
蒜末、蜂蜜和黃油的組合更是奇妙。三者稍加上點醬汁，煮至粘稠的時候往煎好的雞腿肉上一澆。
滿滿的蒜粒裹在雞腿肉外，像是為雞腿肉又多穿上一層蒜粒大衣。
入口甚至不用用力，酥脆的外皮即刻與豐腴的雞肉分開。雞肉肥美咸香，配上蒜香黃油的絕佳味道，直讓人吃得意猶未盡。
幾名官員是一筷子接著一筷子。
到最后，他們還吃得意猶未盡。有人終于忍不住發問“這幾道菜，我都從未吃過的沒想到范廚子竟是還藏著拿手絕活”
“就是說啊。”
“沒想到，沒想到，范廚藏得可真夠深的。”
幾名官員頭碰頭，難掩興奮地嘀嘀咕咕。正當他們紛紛表示等范廚開業后也要去體驗一二時，耳邊卻響起另一個聲音“這幾道菜不是范廚所做。”
官員們愕然一瞬，齊齊轉身看去。
只見說話的正是方長史比起早先聽聞自家女廚侄女參與比賽時的冷臉，現在他吃得眉眼舒展，嘴角還噙著抹笑。
官員們猶豫了下，有人笑道“難道是出自朱廚娘額”
朱廚娘不得早上就比過了嗎
眾人回過神來，滿眼都是問號。
倒是孫刺史恍然大悟，忍不住笑道“難不成是那位簡小娘子所做”
方長史連連點頭“正是。”
其余官員怔愣一瞬，這才漸漸回過味來。他們難掩面上的震驚，著實有些被驚嚇到。
這些居然是那名攤販所做
簡家食攤憑借獨特的吃食，短短三月便在揚州城里闖下不小的名聲。
在場官員偶爾也會在同僚家眷口中聽到過，其中有幾人還品嘗過。
再是好吃，那也是小食。
雖然官員們知道簡家食攤參與了本次競賽，但并未把其視為經營府學食堂的最佳人選。
前有西市酒樓出身的范廚子，后有柳錄事府上先前的吳廚娘，另外還有出身名廚世家的朱廚娘，像是簡家食攤這般大體是走個過場。
更有人覺得，她們家沒有眼色勁。
瞧瞧其他幾戶攤販，聽說范廚等人報名后都立馬來取消了。
唯獨簡家食攤，還梗著脖子來了。
諸多官員目光下移，落在眼前的菜碗上，心里是百味橫雜。
誰想得到啊他們還真干成了
官員唏噓之時，還有些蠢蠢欲動。他們站起身來，又慢悠悠地去柜臺前轉了一圈，卻發現柜臺上已是空蕩蕩的。
旁邊還有兩名學子抱怨“該死那干菜扣肉沒了”
“都怪你，非說吃好再來。”
“我剛剛還給了你一塊雞腿肉呢”
幾名官員怏怏不樂。
正當官員們回到座位時，便聽到方長史與刺史說道“事實上，簡家食攤還藏著一手。”
孫刺史挑了挑眉“哦”
他見方長史難掩得意的表情，越發心里好奇。
自家女廚來參賽，長史滿臉怒色。
無關攤販來參賽，長史卻是滿臉歡欣
孫刺史努力回想簡小娘子的模樣，卻是記得不清。他只能勉強記起她是個模樣清麗，算不上絕色卻也頗為出挑的小娘子。
據說簡小娘子居住之地就在長史府不遠處，莫不是孫刺史心中微動，面露揶揄，笑瞇瞇地打量著方長史“長史怎么知道的”