馮正明看著三師兄的一臉驚訝，他認真地說“所以，我不準備讓三哥你們跟我一起去，我打算按照師父說的，從這次跟我一起參與青年大會餐飲工作的青年廚師中找人，我帶著他們去接手匯泉樓。”
楊斌幾乎立刻明白，小師弟這是擔心自己經營不好，到時候罵名他一個人背負就好。
而無論是火車站大排檔，還是裝修好的干飯鋪，生意都是不會差。
三師兄他們留在干飯鋪里，至少收入上會有一個保障，還不用跟著承擔風險。
明白小師弟的意思，楊斌還是開口說“你接手匯泉樓，需要人幫你，后廚的管理，不是你一個人就夠的。”
馮正明也明白，三師兄這是想要去幫自己。
但是馮正明還是說“三哥你真想幫我，那就幫我經營好干飯鋪。”
不等三師兄開口，馮正明繼續說“我希望將來莪要南下的時候，三哥你可以跟我一起去。”
聽到這話，楊斌是有些驚訝。
盯著小師弟看了一會。
很快他明白小師弟的用意。
馮正明是給三師兄留下了更加重要的位置。
跟著他一起南下，那可能才是馮正明真正開始發力，并且要進軍全國市場的開始。
就像是他自己說的那樣，接手匯泉樓是為以后積累經營上的經驗。
若是能夠把匯泉樓救起來，自然是會讓馮正明真正名利雙收。
他也就可以正式開始南下的進程。
即便是他接手匯泉樓沒有能夠起死回生，至少也積累了一些經營上的經驗，再加上手上還有馮家干飯鋪在，到時候及時收手，也可以重振旗鼓南下。
可以說，馮正明跟師父分別，回大排檔的路上，已經算是把未來的路盤算好了。
所以他現在最需要的是，三師兄楊斌可以留在馮家干飯鋪，幫他繼續把干飯鋪經營好。
倆師兄弟之間不用多余廢話。
馮正明說到這，三師兄已經明白他的想法。
楊斌點頭答應“好，我會幫你干好馮家干飯鋪的。”
馮正明笑了起來“三哥別擔心，等我接手匯泉樓，可能還會讓匯泉樓后廚和我們干飯鋪后廚進行輪換，到時候三哥你也有機會，指揮那些青年廚師。”
“你還真準備讓他們輪換啊”楊斌有些驚訝。
馮正明很肯定地點頭“當然，總要磨磨性子，后廚里如果不能聽從我的安排，那怎么能讓他們在我們的后廚里干活”
楊斌聽著覺得這話也沒錯“對，年輕廚師是需要磨磨性子。”
接著楊斌又問“不過你要接手匯泉樓，你手里還有錢嗎你不是裝修干飯鋪都差不多花完了嗎“
馮正明笑了笑說“不用我們自己掏錢，師父不是說了是承包嗎用我現在的一點點小名氣，去接手承包下匯泉樓應該不是問題。”
楊斌立刻說“你現在哪里是一點點的小名氣這次青年大會的餐飲接待工作結束，你已經是全省青年廚師中的領軍人物了。”
馮正明趕緊擺擺手“我們自己就別吹自己了。”
“怎么是吹呢你這是實打實的成績擺在那。”
三師兄的話也得到夏蕙的認同。
“沒錯，師叔這次還帶著我們一起獲獎了，是國際青年聯合會頒發的獎，這可不是一般人能夠拿到的，到時候把那個獎亮出來，師叔去承包匯泉樓，恐怕不但不會要你錢，說不定還會有好多人愿意給你投資。”
楊斌一聽也是很驚訝“是嘛你們還獲獎了那你想要獲得投資肯定好多大老板都會給你投資的。”
馮正明說“有沒有人投資不重要，沒有人投資，我們自己承包干起來也會更加的自在。”
這一點楊斌倒也是非常認同。