可能對很多廚師而言，廚師只是他們的一份工作。
對馮正明來說，廚師是他真正喜愛的職業。
一個把愛好當成職業的人，又怎么會做不好呢？
大家一邊聊著，一邊看著現場烹飪。
時不時現場會有一些觀眾發出驚呼。
魯菜廚師和港城廚師都亮出各自很厲害的手藝。
無論是從技法還是最終成菜的擺盤上看。
雙方確實是幾乎不相上下。
雖然魯菜廚師用料上，可能確實不如港城廚師那樣名貴。
燕鮑翅參幾乎都已經用上了。
但魯菜廚師在技法上還是要更加多樣。
所以也把普通原料做出相當精致的菜品
當然，因為這次宴席對決的魯菜廚師，都是相當正宗的魯菜廚師，他們所學的東西都是很正宗的路數。
所以他們做的菜，基本上都是很傳統的經典魯菜。
不像是馮正明在匯泉樓做的菜，往往會加入不少自己的設計。
會把傳統的經典魯菜，做出一些新的花樣出來。
不過即便是傳統經典的魯菜，依舊是很考驗每位廚師的手藝。
就像是海參扒羊排這個菜。
現場烹飪的時候，還要來一個大翻勺。
這本身就已經是足夠吸引人了。
終于，在經過了幾個小時的忙碌。
魯菜廚師和港城廚師的兩桌宴席慢慢完成了。
當雙方都把最后的菜擺上桌面。
馮正明站起身，帶頭為廚師們鼓掌。
現場在馮正明帶領下，爆發出雷鳴般的掌聲。
馮正明在雷動掌聲過后，更是大聲地喊道：“今天這場宴席對決，我覺得沒有輸家，無論是我們魯菜廚師，還是港城來的廚師，他們都展現了各自高水準的手藝。
我想讓我們再次鼓掌，為我們的廚師們送上一份誠摯的掌聲，感謝他們為我們奉獻這樣兩桌色香味俱全的宴席吧。”
馮正明這樣一番話，自然是獲得現場所有人的認同。
其他四位評委也都站起身，和現場人一起給廚師們鼓掌。
雷動的掌聲一遍一遍。
終于，在掌聲徹底平息后。
馮正明他們一起走向兩桌宴席，準備要開始認真的品評一番。
這兩桌宴席，可以說是展現了魯菜廚師和港城廚師們精湛的手藝。
港城廚師所用的燕翅鮑參，真的是各有各的花樣。
除了鴿吞翅之外，還有一盞鴿吞燕。
然后是非常漂亮的鮑魚，還有踏雪尋龍的威武霸氣。
整個一桌的菜，突出了一個奢華。
但旁邊的一桌魯菜，光是看著倒也不會輸給港城廚師這一桌。
魯菜廚師們也是拿出自己的精湛廚藝。
經典的幾道魯菜都做相當漂亮。
有如同火棗般的赤紅色九轉大腸。