調和三師兄兩口子間的小矛盾。
馮正明沒有著急去匯泉樓，而是先對馮家干飯鋪的老鋪子里里外外都進行一番檢查。
對一些問題集中進行了處理，無論是后廚還是大堂和包間。
馮正明確實發現了不少問題，也是一點不客氣讓所有人都必須要盡快的改正。
接下來的幾天時間里，馮正明一直沒有去匯泉樓。
他一直來回奔波自己的兩家干飯鋪。
先把三師兄和兩家干飯鋪的人員都調整安排妥當。
之后又是去芙蓉街那邊，通過省里和市里的一些關系，順利給三嫂找到一家合適的鋪面。
然后，馮正明又聯系劉家村的人，幫忙把鋪子進行裝修。
可以說，回來的半個月時間里，馮正明真是每天都在忙碌。
在給三嫂在芙蓉街找新鋪面的同時。
他也把兩家干飯鋪做出調整。
把啤酒廠那邊的干飯鋪，完全交給了姚振輝和楊鵬負責。
并且把幾個學徒也調去了那邊充實那邊的人員。
至于老鋪，馮正明進行了一番改變。
讓老鋪徹底變成了一家餐館。
三師兄楊斌被安排為老鋪的主廚。
孫海、夏明燁和朱旭是三師兄的幫手，后廚里除了沈榮森之外，之前的學徒一部分被安排去啤酒廠的干飯鋪。
還有一些是準備要安排去芙蓉街那邊三嫂的新店去。
至于老鋪后廚里的學徒，馮正明直接就招收了一批新人。
馮正明回來就大刀闊斧的一番改變。
把所有人都給驚到了。
司徒爺爺和馮爺爺對馮正明的這番大刀闊斧的改變，倒是都感到非常的滿意。
尤其是司徒爺爺直接表示：“正明啊，老鋪子你早就應該變成餐館了，老鋪這么久說是干飯鋪，可實際上大家都把老鋪當成一家餐館。”
馮正明聽司徒爺爺這么說，他笑著問：“是不是像是司徒爺爺您在國外的一些平價餐廳？”
“對對，就是很像是平價餐廳。”司徒爺爺非常贊同這種說法。
馮正明點點頭很直白地說出自己對老鋪改變的想法。
“司徒爺爺、爺爺，我這次回來，這樣去重新改造老鋪，就是為了要把老鋪徹底變成平價餐廳。
是一家介于干飯鋪和匯泉樓之間，可以做各種的炒菜，又不會像是我師父家那家私房菜館那么細致，讓大家不用花很多錢，也能吃得好一些。”
馮爺爺很贊同馮正明的這種設計。
“應該這樣，現在泉城大大小小的餐館酒樓很多，但基本上只有兩類，一類是那些老字號酒樓，一類就是跟路邊的大排檔一樣的館子了。
缺乏一種很平價，但是又能適合三、五朋友湊在一起喝點小酒的館子。
你現在把老鋪變成這樣的一家館子，剛好可以彌補這方面的缺失。”
司徒爺爺也覺得這樣的設計非常好。
“確實需要一些這樣的平價餐廳，如今國內經濟發展的越來越好，可能朋友日常聚一聚也需要找個館子吃的好一些，但是也不能太貴。”
在馮正明把馮家干飯鋪的老鋪做出改變后，生意不但沒有變差，反倒是比以前更好。
實際上，以前來老鋪的顧客，大多數也是把這里當成平價餐廳。