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    第781章 尋覓食材(1 / 4)

    接下來幾天時間里,馮正明把港城這邊安排的一些活動,都讓給其他各地大廚們去參與。

    他自己則和羅晴跟著江成哲一起,開始四處去尋覓他做菜所需要的東西。

    因為有江成哲這個港城青年名廚的幫忙,馮正明順利找到不少非常緊俏的食材。

    尤其是通過一些關系,聯系到遠洋捕撈的船只,讓馮正明和江成哲都買到了不少東西。

    不過雖然買了不少東西,但江成哲還是看出來,似乎馮正明沒有找到他想要的東西。

    “正明你是不是在找什么東西啊我看你似乎還沒有滿意。”

    馮正明點點頭:“對,我想要找一條大魚,可以用來做一道特別的菜。”

    江成哲想了想:“這個我可以帶你去找一些魚老大,你需要什么魚可以提前跟他說,讓他幫你留意和準備。”

    馮正明立刻點頭,和江成哲一起去找他非常熟悉的一位遠洋捕撈船的船老大。

    聽完了馮正明的要求,對方倒也是非常爽快。

    “原來是我們的狀元啊,您要一條大真鯛是吧這個好辦,我幫你聯系一下,您說什么時候要,我幫你絕對能找到一條新鮮的。”

    馮正明笑著感謝,跟船老大約定好了需要的時間。

    對方相當爽快的答應。

    在回去路上,江成哲有些好奇。

    “正明你要用大真鯛,準備要做什么菜啊”

    馮正明笑著回答:“我準備單獨做一道我們祖國的地圖,和之前的祖國山河圖作為一個對照,真鯛是紅色嘛,更加符合我們祖國的顏色。”

    江成哲隱約明白了馮正明的想法。

    “你竟然要自己用一條大真鯛做出一副祖國的地圖來”

    看到江成哲滿臉驚訝不可思議,馮正明接著把自己的一些想法告訴江成哲。

    聽后更加是把江成哲徹底驚到了。

    馮正明要獨自用一條大真鯛,分別用東西南北不同的烹調方式,進行一番烹調,最終再組合成祖國的地圖。

    江成哲在聽完了馮正明的描述后,他突然就想到了一部漫畫。

    “正明你這道菜,是不是一個漫畫上的菜啊”

    馮正明看向江成哲:“哦你看過”

    江成哲點頭:“我看過,真的看過的,就是我在東南亞幾個國家去交流的時候,在東邊島國看到的一部漫畫上有。”

    馮正明:“靈感確實源自那個漫畫,不過我要做的話,應該會和漫畫上做的不一樣。”

    江成哲聽了這話,自然是對馮正明的這道菜非常期待了。

    接下來的幾天時間里,馮正明在江成哲幫助下,對齊魯地圖部份進一步的完善。

    不同于之前國宴上完全是冷菜看盤的做法。

    這一次,馮正明和各地大廚們商量后,決定要加入一些各地最具特色的熱菜。

    要做出一個升級版的祖國山河圖出來。

    各地大廚們聽從馮正明意見,一點不客氣使喚起跟著來的年輕廚師們。

    本來各地托了關系跟來的年輕廚師,還以為到了港城能夠好好玩一下的。

    結果沒想到,被帶隊的國宴大廚們全都安排打下手。

    幾乎是每天都要在后廚里跟著大師傅們忙碌。

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