展示給馮正明讓他們的原料，不但是有各種的生猛海鮮，還有非常頂級的魚翅、鮑魚、海參、燕窩。
一樣一樣展示在大家的面前，讓楊斌、夏蕙、孫德才、湯勇、盧海生，還有抱著女兒的羅晴都有些驚訝。
尤其是羅晴和夏蕙、孫德才、湯勇、盧海生他們，在馮正明滬城的餐廳里，他們也算是吃過見過的，但從未想過食材的展示還可以這樣。
馮正明也是有些驚訝，不過他心里驚訝的是。
果然京里的這些私房菜館玩法不一樣。
只有曹志國屬于見怪不怪，他很清楚這種食材的展示，實際上屬于這家私房菜館的保留節目。
因為這里接待的顧客都是京里很不一般的人物。
所以這里的老板才會專門設計這種，要向客人展示食材的環節。
為的是先聲奪人，在氣場上讓客人見識到他們這的與眾不同。
當年剛來這邊的時候，曹志國也一度被這樣的景象所震撼。
因為在這私房菜館里，甚至還有一些外面完全見不到的食材。
馮正明緩過神來，看了看那些展示的食材。
“曲師傅，我們是不是還要選一樣？作為今天我們這桌宴的主題？比如選擇魚翅，今天我們便是魚翅席，選擇燕窩的話是燕窩席？”
曲博看向馮正明：“不愧是狀元，看來對過去官府菜的規矩很懂。”
馮正明微微一笑：“那我們今天就來個海參席。”
這個選擇讓曲博頓時一愣。
曹志國則是向曲博露出得意的笑容。
選擇海參，要讓曲博今天做海參席，這擺明了要檢驗檢驗曲博的實力。
或許選擇其他的席，大家都有不同的做法，相互之間可以存在一些不能統一的標準。
可如果是海參席，那么就是撞上了馮正明師兄弟三人的擅長領域。
要知道，馮正明全國烹飪大賽上獲獎，或者說讓他成為狀元的菜就是海參。
而魯菜最經典的菜里，也是有著一道很重要的蔥燒海參。
要說做海參的話，魯菜廚師應該不會向任何其他廚師輕易低頭認輸。
曲博點頭答應；“可以，馮狀元要選海參席，我們自然是愿意做的。”
馮正明緊接著又開口：“你們的魚翅會怎么做？”
曲博：“馮狀元可以自己選，我們一般是黃燜。”
馮正明：“黃燜的做法太平常了，我看用炒吧，還有燕窩也來一個燕窩兩吃，鮑魚的做法就交給曲師傅即興發揮了。”
曲博聽到這里眼神已經變了。
他過來展示食材，就是想要讓馮正明知道他們這邊的實力。
可是讓他沒想到的是，馮正明毫不猶豫接下所有食材，并且還給了指定做法。
首先馮正明要求海參席，這已經比較考驗廚師手藝。
其次他不要吃傳統的黃燜魚翅，而是要炒魚翅。
還有燕窩的兩吃，這其中也暗藏玄機，兩吃里也存在一個需要展示手藝技法的炒燕窩。
曲博之前在馮正明他們進來坐下時，心里多少還有那么點小覷馮正明。
現在他是真的收起了之前的小覷，明白馮正明這個狀元很不一般。