江成哲：“我怎么覺得你這話不像是心里話”
“哈哈哈。”馮正明忍不住大笑，“你還真是理解錯了，我說的是心里話。”
不等江成哲開口，馮正明又接著給出解釋。
“參與國宴后，我感覺到，一個人的能力注定是有限，就像是國宴上，大家都覺得我是主廚，可只有我這個主廚，沒有后廚里那些人能行嗎
所以我們中餐要想真正的發展更好，不能搞什么個人英雄主義，必須要大家合作共贏。”
江成哲點點頭，他很贊同馮正明的這番話。
“你說得對，我們一起合作，才有了滬城這幾家店，你拉上鄧懷川他們，才能把老洋房餐廳做的更有特色。
有你的師兄們幫你，才能讓你沒有后顧之憂離開齊魯。
說到底，后廚不是一個人的后廚，是需要一個團隊的。”
馮正明：“對，所以我們要放低姿態，要和更多人合作共贏。”
江成哲：“行了，那我就祝你進京一切順利。”
馮正明再次笑起來：“哈哈哈，一切順利恐怕也不那么容易，不過我是帶著誠意去，相信會讓京里的人感受到我的誠意。”
對馮正明的氣度，江成哲始終還是敬佩。
也相信他進京應該會順利。
哪怕是有一些小麻煩，相信不可能難倒現在的他。
臘月二十前一天營業結束，馮正明給滬城幾家店的所有人都發了一筆獎金，讓大家可以回家好好過年。
獲得了過年的獎金，讓所有人都非常高興。
一年下來，在馮正明的店里確實是很辛苦。
尤其是隨著生意越來越好，每天各家店都越來越忙碌。
大家跟著你一年忙到頭，過年了你還能不給點好處。
要不說，很多人都希望可以進馮正明的幾家店里
主要是馮正明的幾家店都統一過年放假，而且馮正明還會拿出全年盈利給大家發獎金。
這可能是任何一家餐館、酒樓、餐廳都不可能發生的事情。
光是過年期間放假這一條，就幾乎是不可能有幾家會這么干。
對其他餐館、酒樓和餐廳而言，過年那才是來生意的大好時機。
所以大部分酒樓和餐廳，都寧可多給服務人員工資，也要把握住過年的這份生意。
包括孔興禮在滬城的酒樓，過年也是不準備休息的。
馮正明卻堅持每年過年都要休息。
而且都是從農歷臘月二十開始休息。
他甚至連農歷小年都考慮到。
當然誰都知道，馮正明這么做是因為他有底氣。
不需要依靠過年期間去賺錢。
但是他不但過年放假，還給所有人員發獎金。
沒有對比就沒有傷害，這么一比較之下，顯得其他餐館和酒樓都成了邪惡資本。
所以不少人都在托各種關系，希望可以進馮正明的店里工作。