王老師傅覺得，或許還真是能讓一切都變得更好。
“正明你的想法很好，我和京里的一些老廚師，我們還是希望看到一些新的東西出現，不過呢，你還是要頂住外部的一些壓力。
你在店里上了烤鴨，等于說是挑戰京里的那幾家老字號，他們可不會對你留手。”
馮正明：“就是不希望他們留手，我也想看看是不是能挑動他們拿出本事來。”
王老師傅微笑，他還是相信馮正明的一些能力。
不過王老師傅也提醒：“在京里，可是跟你在港城、滬城都不一樣，京城是個臥虎藏龍的地方，這里有很多不顯山不露水，可能平時名聲不顯，但手藝可一點不差的廚師。”
馮正明大概知道王老師傅說的是哪一些人。
在京里有一些廚師，他們的身份還真是需要保密。
還有一些兢兢業業只是在老字號后廚工作，并沒有多少爭名奪利的心思。
就像是王老師傅說的，有些廚師他們名聲不顯，但不代表他們沒能力。
馮正明：“謝謝王師叔提醒，我們也會保持一顆學徒的心，一定會認真對待一切的挑戰。”
王老師傅點頭：“行，你有心理準備就好，接下來你們還要去拜訪幾位京里的老師傅吧”
馮正明：“對，我們還想要拜訪一下，京里的幾位當初八大樓的一些老師傅。”
王老師傅感慨：“當年京里八大樓、八大居，那時候魯菜是多么輝煌”
馮正明：“王師叔您和老師傅們還在京里，魯菜依舊還有它的輝煌在的。”
王老師傅笑了：“所以我就說，正明你現在變得越來越會說話，哈哈哈，總能說的讓人聽著舒服。”
馮正明：“可能這些年磨練，讓我一些棱角被磨平，還是要沉下心，把做菜放在首位。”
這一點王老師傅很贊同：“不錯，把精研手藝放在第一位是對的。”
在拜訪過王老師傅后，馮正明他們接下來，在王老師傅帶領下，去拜訪了京里的一些老師傅。
其中有魯菜的名廚，也有其他菜系的一些名廚老師傅。
老師傅們見到馮正明還都是相當歡迎他。
對他來京里開店的事情，老師傅們都很支持。
就和王老師傅一樣，京里的老師傅們希望馮正明來京里，給京里廚行帶來一些不一樣的東西，打破過去的一些規矩，帶給整個行業一些變革。
一番拜訪下來，也讓曹志國和江成哲有些驚訝。
他們深深明白了，京城果然是個臥虎藏龍的地方。
和滬城一些名廚顯露在外不同，京城很多名廚還真是都很低調。
尤其是幾位老師傅，他們可都是經歷過很多的老師傅。
甚至有人給昔日的好幾位都做過菜的。
他們中很多一生就是兢兢業業在后廚里做菜，從未想過當什么名廚，也從未想過要去爭名奪利。
但他們對馮正明倒是都比較看中，也都很期待馮正明進京開店，會帶給京城的變化。</p>