女主持把話題引回到她來采訪最開始目的上。
“馮廚，你是第三屆全國烹飪大賽的狀元，可很多人眼里，你這個狀元是迄今為止四屆全國烹飪大賽上，含金量最高的，你自己這么覺得嗎”
馮正明微笑：“含金量肯定是第一屆最高，第一屆包括我師父在內，匯聚了當時國內各地最頂尖的廚藝大師，我跟他們一比，現在也只是一個剛爬到山腰的小徒弟。”
聽馮正明這么說，讓來采訪的眾人又是一愣。
馮正明則繼續說下去。
“在我師父那，我是最小的徒弟，有著幾位很厲害的師兄，我至今還記得，我剛進后廚的時候，真的是什么都不懂，只能是跟在師兄后面，聽他們對我指揮，教我應該在后廚做些什么”
稍微停頓，馮正明仿佛沉浸在回憶之中。
“那段時光對我而言，是真的有些難忘，是師兄們教會我很多東西，也是師兄們鼓勵我不斷進步，最終我憑借自己的努力，獲得師父的認可，成功的拜師了。”
馮正明的話，讓女主持還真的是有些感動，大家也都覺得很勵志。
女主持又問：“馮廚你太謙虛了，我們都知道，你在滬城的餐廳，被譽為最頂級的中餐廳。”
馮正明：“那不過是別人給的虛名罷了，最頂級的中餐廳我覺得，應該是每個人家里的廚房。”
“每個人家里的廚房”女主持得到這樣的回答有些驚訝。
馮正明：“對，其實我們每個人最初的味覺感受，往往都是來自家里，所以要說這世上真正最頂級的中餐廳，那肯定是自己家里的廚房。
無論是母親，還是父親，或許他們沒有做出什么山珍海味。
但他們一定是很用心，為自己的孩子做出了每一頓飯，用盡自己的心思讓孩子吃好。”
不得不說，馮正明的這個回答再次出乎大家意料。
但是如果仔細想一想，沒有人會覺得他說的不對。
女主持心里甚至都忍不住回憶起，自己過去家里父母做的一些菜的滋味。
一種對家的思念之情，因為馮正明的話被勾起來。
這么一來，女主持和一同來采訪的人，很自然對馮正明好感度提升。
接下來的采訪，雙方可以說都非常的愉快。
“那么這次馮廚你在京里開了兩家分店，是有什么目標嗎聽說你可是要在分店里上烤鴨，這是不是在挑戰京城的某些店”
馮正明微笑：“這個還真沒有，我作為一個小學徒，哪里有資格挑戰京城里幾家烤鴨店
只是我的分店，無論是開在什么地方，都會有一些當地特色的飲食菜品加入。
既然來了京城，肯定要加入京城比較知名的烤鴨，除了烤鴨之外，我還安排了我們正魯興最好的白案師傅過來，會在京里的兩家店里做一些面。
比如京城出名的雜醬面、打鹵面，這些我的兩家分店也都會有的。”
聽馮正明這么一說，讓京城電視臺的眾人還真有些期待。
“馮廚那么這次兩家分店，你覺得會不會在京城里站穩腳”
馮正明：“應該可以，其實我覺得京城的一些同行對我的防備大可不必，我京城的兩家分店面向的顧客，可能和他們并不會沖突。
我面向的顧客，主要還是以在京城里上班的人為主，給大家提供一個吃飯的地方。
就像是那些國外來到國內開的快餐連鎖店，我的馮家干飯鋪分店，也是一種中式的快餐連鎖店。”
聽到這，女主持不禁有些好奇：“可我聽說，馮廚你的店在各地，都有很厲害的廚師在后廚掌勺的，這好像和快餐店還是有區別吧”
馮正明：“這沒有什么區別，我所有分店做的都是比較快的小炒，這本身就是講究一個快。”
“那么你是怎么能保證，每家店后廚里的掌勺廚師，他們的手藝都可以很好的”