這種面包的表皮很脆，一刀下去，便顯露出里面潔白柔軟的紋路。拉普拉斯還想留著肚子吃肉，只切了一小塊下來。
“哇，外面很脆，里面很軟！”他感嘆了一句。
面包的味道出人意料地簡單，但卻剛好襯托出濃醇的麥香味，越嚼越香。面包剛剛出爐，內芯熱氣騰騰，作為吃肉喝湯之前的一點鋪墊剛剛好。
他們說這幾句話的工夫，更多人注意到了今天舞會上供應的面包變了，都好奇地過來品嘗，隨后便有人驚訝地去詢問膳食總管。
很快，他們得到了答復：“這兩種新的面包配方是王妃殿下從奧地利帶來的，牛角包的名字叫‘可頌’，那種棍子面包叫‘長條形寶石’。”
等會就讓仆人去面包房打聽一下配方——馬上有嗅覺敏銳的人想道。
這是一件爭分奪秒的事情。很顯然，這兩種面包在這場舞會上非常受歡迎，這也就意味著潮流！
住在巴黎的人們無時無刻不在追趕凡爾賽的潮流。面包配方在巴黎一定會大受歡迎的！
等到安塔妮亞和路易跟在國王身后一起走進瑪爾斯廳的時候，看到的就是人們熱熱鬧鬧地議論著這兩種形狀好看又好吃的新面包的一幕。
她的第一反應是——糕點大廚竟然把可頌拿來做了晚餐？
安塔妮亞腦子里嗡了一聲。
……好吧，她艱難地深吸一口氣。
尊重飲食自由。
“王儲及夫人殿下，女士們，先生們！”科學院院長站在大理石平臺上拍拍手，所有人都停下手中的事情看了過來。
“我們非常榮幸地宣布，王儲殿下和王妃殿下為科學院頒布了新的懸賞征文，題目是改進蒸汽機使其具有實際應用價值，獎金二十萬里弗爾。”
眾人都熱烈地鼓起掌來。
大家都知道，懸賞發布和頒獎各會有一場舞會沙龍，這也就意味著并不能經常來凡爾賽宮的學者們可以吃兩頓美味的皇宮宴席。
真是令人鼓舞啊！希望早日有人拿到懸賞！
這樣的舞會相當自由隨意，宣布了這一消息之后，人們便可以自由地走動、聊天、取用食物。王儲夫婦可能只是露個臉，也可能會待更長時間，不過他們本來也只是兩個年輕的孩子，眾人并不覺得有什么負擔。
“我們先去吃點東西？”路易問安塔妮亞。
“你去吧，我不餓。”
安塔妮亞來之前已經吃了點東西。
于是，路易絲毫不在意地湊過去，在熱情的人們的推薦下也從面包開始。他吃了一口，便回過頭沖安塔妮亞豎起了大拇指——超好吃的！
安塔妮亞看著興高采烈的小胖墩，忍不住笑了。
就在這時，有人走到科學院院長身邊，對他說了幾句什么。
“哦，女士們，先生們！”院長立刻又拍了拍手。
大家再次轉頭看去——又怎么了？
“補充說明一下，這是由美麗的王妃殿下率先提出的——按照法蘭西宮廷傳統，第一位贏得懸賞的學者將會獲得邀請王妃殿下共舞一曲的特權。”
作者有話說：
有人背后使壞，安塔妮亞：對不起，你可能不知道……這個名額已經內定了。
關于宮宴食物和蠟燭的描寫參考威廉·里奇·牛頓《大門背后：18世紀凡爾賽宮廷生活與權力舞臺》。</p>